2010/01/08 17:59
（中央社記者陳俊諺台北8日電）原子筆沒水可別急著整支丟掉。台北市環保局今天表示，即日起塑膠或金屬材質的原子筆，外殼筆桿及筆蓋都可回收，市民可於每週二、四、六交給資源回收車，為環保盡心力。
環保局表示，去年北市資源回收率已達44%，為擴大回收項目、落實環保，除小家電、省電燈泡、水銀體溫計等，即日起使用完的原子筆，只要先將筆芯去除（筆芯仍屬垃圾），外殼筆桿及筆蓋也可回收。官員表示，北市是全國第1個增設此回收項目的縣市。
環保局表示，寒假後將於北市各國中、國小教室設置廢筆桿回收桶，未來也規劃結合大型連鎖書店，一同做環保。
環保局表示，北市已實施垃圾強制分類，若環保人員在垃圾袋中發現夾雜回收物，會先行勸導。990108
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2010/01/12 04:11
〔記者林嘉琪、曾鴻儒、洪素卿／台北報導〕到飯店用餐燈光好、氣氛佳，但小心吃下含農藥生菜！行政院消保會抽檢著名國際觀光飯店，發現台北市美麗信花園酒店及高雄國賓大飯店提供的石蓮花生菜殘留農藥亞滅培，衛生單位已勒令下架銷毀。
消保會抽檢全台北中南東共十五家著名國際觀光飯店，經農委會藥物毒物試驗所檢測，在全數四十五件生菜樣本中，有兩件石蓮花生菜殘留農藥亞滅培，不合格率四．四％。其中北市美麗信花園酒店及高雄市國賓大飯店餐廳的石蓮花農藥殘留不合格，分別驗出「亞滅培」成份○．二八PPM及○．○四PPM，違反「不得檢出」規定。
至於其他也被抽查的豆苗、青花菜、蘿美心、紅蘿蔔絲等生菜，被抽查飯店都符合規定。
抽查項目都合格的飯店計有台北六福皇宮、晶華酒店、西華飯店、遠東國際大飯店、君悅大飯店；台中市全國大飯店、日華金典酒店及長榮桂冠酒店；高雄市寒軒國際大飯店、漢來大飯店、高雄福華大飯店；花蓮美崙大飯店及遠雄悅來大飯店。
業者籲所有蔬菜容許值標準齊一
消保官梁明圳指出，這兩件石蓮花供貨商，已違反食品衛生管理法規定，除沒入銷毀，並可處新台幣六萬元以上、卅萬元以下罰鍰；一年內再犯，得廢止其營業或工廠登記證照。
兩家飯店業者均強調已將菜色下架並與供應商解約，但業者也質疑，如果番茄等蔬菜有容許值，那民眾食用機會比番茄少許多的石蓮花為何「不得檢出」？應有齊一標準，否則無所適從。
農委會表示，目前有番茄等十四種作物登記使用亞滅培，這次的問題凸顯部分廠商可能為了節省規費，沒有將可應用的作物全數登記，因此沒有列出農藥殘留標準，依規定便不得檢出。
防檢局副局長費雯綺指出，未來有關有效性問題，會從同類農作物中找出最難防治病蟲害的代表作物，測試農藥是否有效。殘留量問題則以代表作物為依據，用最嚴格的標準訂出殘留標準值。
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2010/01/10 16:01
前幾天冷氣團南下讓合歡山積雪十幾公分，沒想到南投與彰化交界的八卦山上，竟然也可以看到遠在百里外的靄靄白雪，這個罕見景象，讓民眾不必塞車上合歡山，就能賞雪。
一大早彰化與南投交界的八卦山上，竟然可以看到遠在百公里外合歡山的美麗雪景，讓來這裡健行和騎單車的民眾感到相當驚喜，前幾天冷氣團南下，加上豐沛水氣，讓合歡山不但降下大雪，而且積雪十幾公分至今未退，民眾從合歡山沿線到能高安東軍山一脈，連續五、六座山頭都看的到靄靄白雪的秀麗景觀，難得天氣如此晴朗，視線遼闊，遊客趕緊拿起相機留住美好時光。(民視新聞田志興南投報導)
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2010/01/11 04:11
〔記者陳界良／苗栗報導〕苗栗縣南庄鄉蓬萊溪景致優美，經居民多年封溪護魚，溪中魚蝦生態豐富，坐落溪岸的賞魚步道，可飽覽蓬萊溪的天然美景，也能近觀溪中魚類，每逢假日遊客絡繹不絕，成為南庄鄉最熱門的景點。
蓬萊溪的溪水清澈，魚蝦豐富，以往假日常有遊客前往烤肉、戲水，甚至電魚、毒魚，破壞溪流生態，南庄鄉公所在民國90年公告封溪護魚，社區民眾並組成護魚巡守隊，嚴禁釣魚、捕魚等活動，讓溪流生態逐漸恢復。
公所與參山國家風景區管理處並在溪岸設置賞魚步道，以木棧道鋪設而成，全長2.4公里，沿途經過茂密的竹林，站在步道上不僅可欣賞溪流、山谷、樹林等景致，更有一群群魚類優游溪中，清晰可見，常讓遊客驚喜不已。
生態調查 魚類達11種
蓬萊溪封溪護魚的成果，吸引大批遊客前往體驗，尤其假日人潮相當多。公所進行的生態調查也發現，溪中的魚類多達11種，包括苦花、馬口魚與溪哥等，已劃設為蓬萊自然生態園區，幾乎已成為遊客到南庄必訪的景點。
南庄鄉公所觀光課長張志光說，蓬萊溪目前仍處封溪中，除每年舉辦觀光活動開放數日垂釣外，其餘時間仍禁止釣魚、捕魚。生態園區在參山國家風景區管理處協助下，已完成免費停車場等設施，方便民眾前往體驗自然生態之美。
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2010/01/10 04:11
文／呂秀真
「高膽固醇血症」並非是胖子的專利，它與飲食習慣、是否抽菸、生活壓力大不大，以及是否有運動習慣等生活型態息息相關。
血中膽固醇過高會造成冠狀動脈疾病及心臟疾病的發生，目前常見的疾病「代謝症候群」也將膽固醇的生化值列為指標之一，高密度脂蛋白膽固醇濃度（HDL-C）男性＜40 mg/dl、 女性＜50 mg/dl ，則被列入罹患「代謝症候群」的危險因子。
高密度脂蛋白膽固醇就是所謂「好」的膽固醇，它可降低罹患冠狀動脈心臟疾病的機率。相對地，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），就稱為「壞」的膽固醇，是罹患冠狀動脈硬化和心臟疾病的危險因子。
◎如何降低此危險因子呢？
●戒菸。
●減少生活壓力。
●養成規律運動的習慣，每日體能運動至少消耗200卡以上（例如：60公斤的民眾走路1小時，或游泳30分鐘，或打籃球30分鐘等）。
●飲食中，避免攝取含膽固醇豐富的食物，如：動物性內臟（豬腦、豬肝、豬腰子等）、蟹黃、蝦卵、魚卵等，蛋黃每週以兩個為限。
少吃油炸、油煎或油酥的食物，避免食用含油量高的食物，如高湯、滷肉汁及肥肉、豬皮、雞皮等動物性的皮脂。
烹調用油應選擇單元不飽和脂肪酸高者，如：橄欖油、芥花油及菜籽油等；少用飽和脂肪酸含量高的油脂，如︰豬油、牛油、雞油、奶油、椰子油、棕櫚油及油炸油等。
同時也要降低反式脂肪酸的攝取，以減少低密度脂蛋白膽固醇值的上升。反式脂肪酸多存在使用氫化植物油及烤酥油等製造之食品中，如：糕餅、西點、速食食品。
除了適當的攝取油脂量及聰明的選擇好油外，可多攝取高纖維質的食物，尤其是富含水溶性纖維質的食物。
醣類的食物來源，應以燕麥、糙米等全穀類及新鮮水果為主，對降低血中膽固醇值也有幫助。
酒類宜適量，女生每天不超過1個酒精當量（約為360cc的啤酒，或150cc的釀造酒，或45cc的蒸餾酒）；男生每天不超過2個酒精當量。
若吃薑母鴨、燒酒雞及羊肉爐等食物，應先將其置冷後，去除上層的浮油及動物的皮脂，再加熱食用。若同時能搭配蔬菜及水果一起食用更有利於健康。
（作者為署立桃園醫院營養科營養師）
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2010/01/10 09:44蔡聰挺
【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】
新竹縣橫山鄉內灣村因為地理因素而成為目前旅遊很盛的地點之一，經常有遊客到內灣旅遊，特別是假日時段。而中正路成為必走的一條街道。一家16年前曾在九份作過小吃但後來轉為藝品店的店家，約7年前來到內灣，仍然經營藝品店，2010年元旦又重新回到小吃的經營上。
金福麵食館2010年元旦開始試賣，1月10日正式開幕，老闆表示，為了重新開小吃店，老闆娘非常認真努力在產品的研發上，為了能將最好的口味讓客人品嘗，特別在一年前就開始準備，例如排骨酥就用掉100多斤，不斷地醃製、炸、蒸，然後請親朋好友、家人、左右鄰居等試吃，並徵求改進意見，才能有現在受歡迎的排骨酥系列產品。
金福麵食館試賣九天中，已有明星產品產生，其中的肉燥雞絲飯，曾創下三天用掉50斤白米的紀錄，以手工切製的豬肉，精心滷製湯汁，有香氣而不油膩，再加上珍珠雞的雞肉絲，老闆表示，曾有不吃滷肉飯的一位小姐，看到同拌吃得珍珍有味，而且飃過香氣，即然一口氣吃了兩碗。一碗肉燥雞絲飯搭配一碗綜合丸子湯，就非常完美，老闆娘自製的丸子有四種，虱目魚丸，貢丸、花枝魚丸、蝦仁魚丸，可以單選或綜合的，客人吃過後會想要買冷凍品，老闆表示，剛開業，目前人手尚不足，將來會考慮。然後老闆娘自有配方的排骨酥也不能錯過，遊內灣又多了一樣選擇。（攝影／蔡聰挺）
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2010/01/11 04:11
〔記者廖雪茹／竹北報導〕經營新竹縣竹北市達興囍餅廠30幾年的老闆莊石榮，為迎合年輕人的偏好與養生潮流，精益求精，研發不油不膩的「綠荳香酥」等多元化口味，成為年節敬神的最佳選擇，連續數年榮獲國家優良食品金牌獎，延續傳統又開創新局。
達興囍餅廠位在竹北市竹仁市場內，是三代傳承的老字號。莊石榮17歲到台北餅店當學徒，33年前從父親手中接下百貨兼麵包店後，轉型全心做餅，以喜餅打出口碑，鼎盛時期一天可賣逾4000盒，結婚大小禮一手包辦，現在兒子也加入幫忙。
時代變遷，漢餅市場消退，莊石榮不斷研發創新做法與口味，迎合潮流，85年起，陸續以綠荳香酥、洛神梅酥、哈密瓜酥、鴛鴦酥餅、達興巧酥餅等，榮獲國家優良食品金牌獎，成為年節最佳伴手禮。
最令老顧客讚不絕口的是，「達興」的酥餅皮薄餡多不油膩。另外，初一、十五及農曆年前，Q軟綿細的黃金核桃蛋糕，更是敬神的搶手貨。
「達興」店內展示的製餅用具與販售的中、西式糕餅，說明了這家店新舊融合的創意，充滿懷舊的古早味。莊石榮說，他最大的樂趣，就是研製大人小孩都愛吃的各式糕餅，因為客人的回饋就是激勵他的最大動力。
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2010/01/07 18:16麗台運動報
SBL第七季一月9日開打，今日舉行賽前記者會，七隊教練一字排開，去年冠軍達欣信誓旦旦要衛冕，去年飲恨居第二的台啤今年目標就是打進冠軍賽。
「每一秒都有英雄」，今年台灣5名球員征戰大陸，SBL在全面開放洋將加入之後，各隊實力拉近，比賽必更加激烈，去年冠軍達欣總教練邱大宗就說：「我們會磨合防守處理和進攻方式，來達到最好的成績。」陣中一哥田壘先以前四為目標，在慢慢做準備。
台啤也以打進冠軍賽為目標，主力戰將何守正就說：「今年世念也開始帶年輕後衛，希望能將隊伍整體實力拉上來。」何守正也呼籲體委會主委戴遐齡能多照顧籃球員，假如田壘再去中國打CBA的話，那可能台灣的籃球賽品質會下降，此外，楊玉明也趁這個機會為他代理的環保購物袋打廣告。
過去的王者裕隆，總教練張學雷先開個小玩笑，「我們的洋將被挖走了！」就是去大陸打球的陳信安，逗得全場哄堂大笑，話題一轉，張學雷表示：「今年我們以第七名的身分，一步一步打。」當家控衛李學林就說：「今年要找回冠軍。」
墊底的台銀今年也找洋將助陣，預計周三抵台，主力許致強說：「今年要擺脫最後一名，」主持人問他那誰要來當墊底？許致強很不好意思的說：「像黃飛鴻、鋼鐵人吧！」黃飛鴻是今天記者會台灣金酒的代表人物，鋼鐵人則是台灣大。
SBL將在1月9日在苗栗縣巨蛋體育館開打，第一場將在下午4:30分，由裕隆對抗璞園，晚上則是去年冠軍賽對決，達欣遇上台啤。
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2010/01/08 15:29
(中央社訊息服務20100108 14:43:22)為落實藝術教育、推廣生活美學，元培科技大學光宇藝術中心自98年12月起，舉辦一連串「98發現特藝功能」藝術體驗課程，邀請全校師生一同共襄盛舉。透過講座與實作課程來親近藝術、體驗藝術，藉此發現自己的「特藝功能」!
元培科大「98發現特藝功能」系列課程內容豐富精彩，邀請陳雅芳等數位專業教師教授「創意軟陶」、「蝶古巴特彩繪拼貼」與「繽紛紙藝」等課程，每堂課程招收50名師生，預計該活動參與可達200人次，一同體驗藝術創作的樂趣。
第一堂課為彩繪拼貼購物袋課程，融合環保與美學的概念，運用餐巾紙、蠟筆等材料，彩繪出屬於自己獨創的手做環保袋，不僅實用、美觀，更兼具環保的特性，讓元培科大的師生們愛不釋手。透過課程的實做與體驗，親近藝術也可以很容易喔！
訊息來源：元培科技大學
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2010/01/08 13:11
(中央社記者周品均、程韻璇台北8日電)為幫助獨居老人能在年終吃上一頓溫暖的酒席，網路作家酪梨壽司透過噗浪，號召噗友響應樂捐活動，不到1天募款逾新台幣25萬元，突破原先目標10桌達5倍之多。
酪梨壽司昨日中午透過噗浪，號召噗友響應由華山‧創世基金會發起的獨居老人團圓尾牙樂捐活動，噗友發揮愛心，24小時內募集逾25萬元，噗友認捐50桌尾牙酒席，遠超出原先設定的10桌目標。
莫拉克風災時，網友在噗浪 (Plurk)匯集各地重大災情資訊，號召力令人印象深刻，這次噗浪又再度發揮群聚力量，酪梨壽司說，如果在部落格寫文章恐怕不見得有這麼好的效果，因為很多人看到公益活動的標題就直接跳過去。噗浪短短幾行，比較不讓人厭煩，而且可以即時互動，效果反而好。
一天內就發揮如此大的號召力，網友盛讚酪梨壽司魅力大，酪梨壽司謙虛表示，這個活動本身就很溫暖有魅力，想到這些孤苦無依的老爺爺老奶奶年終有頓溫暖的酒席可吃，還有紅包可拿，就覺得很滿足。
網友也表示，想想以後若變成獨居老人，每年有人請吃尾牙，自己也會很高興。
華山‧創世基金會舉辦的「食來運轉，愛滿人間」，2010年獨居老人尾牙團圓會，目前全台灣認助桌數達234桌，詳情可參閱http://www.elder.org.tw/love2010/elder2010.htm。990108
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