京站時尚廣場於12月11日起進入週年慶第二波，持續針對化妝品/香氛及內睡衣等推出超值限量組合，且12月11日到12月26日凡於全館化妝品/香氛/內睡衣當日消費累計滿1,000元即可有機會抽中LV、CHANEL等國際名品、滿2,000還送200元商品券、滿4,000元再加碼100元送500元商品券，同時若單櫃消費累計滿6,000元還可加碼兌換ELLE時尚毛毯乙件，限量1,000件。除此之外，為了鞏固卡友，12月11日起至12月15日連續五天，特別推出Q卡卡友當日消費累計滿5,000送500、滿10,000送1,000的加碼活動。由於12月11日當天也是京站開幕滿一週年，京站特別與卡友共同歡慶生日快樂，凡12月生日的卡友，當日憑本人Q卡及身份證即可兌換100元商品禮券乙份。

遠東百貨迎接聖誕與民國100年，自12月16日到100年1月5日，流行服飾5折起，金融卡Smart Payvul 消費再送抵用券：持金融卡Smart Pay在女、男、童裝和家用消費，當日累積滿4,000元送400元券，單卡單日紅利券回饋上限為4,000元；未持金融卡Smart Pay在女、男、童裝和家用部門消費，當日累積滿4,000元送200元抵用券1張，依此類推，買越多送越多。此外，全館消費當日累積滿4,000元，或是HAPPY GO卡卡號、遠百發票號碼、身分證號碼…末3碼為100者即贈1張通通有獎刮刮券，有機會得到：紅利券1,000元、300元、200元、100元，HAPPY GO點數100點、50點、20點、10點，或是精美贈品。

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秋天的南庄除了山色變化萬千，鄉內盛產的甜杮也很誘人，南庄鄉農會為了行銷好吃、好玩的南庄秋色，每年定期配合甜杮產季舉辦山水節，今年活動在南庄鄉農會策劃下，除了有甜杮果品評鑑比賽、甜杮料理競賽，還可飽覽賽夏族文物，更棒的是，憑11到12 月份的統一發票5張，即可兌換泰雅髮飾DIY或漁夫帽彩繪活動，品味南庄山水，就趁現在。

今年南庄山水節訂於11月5日至7日舉行，11/5(五)在南庄鄉農會展售中心二樓，進行甜柿果品評鑑及料理比賽；11/6(六)則展開健康城市健走活動，將帶領遊客體驗春谷農場芬多精及近覽清澈溪流之美；下午在南庄遊客中心還有農特產品一元競標、有獎徵答與趣味競賽活動，品嚐長豇豆湯、欣賞社團舞蹈表演，另外憑五張發票，就可兌換泰雅髮飾DIY；11/7(日)同樣憑五張發票，即可兌換漁夫帽彩繪活動，適合親子參加。

苗栗縣縣長劉政鴻表示，南庄山水節主要以甜杮做為主角，實際上，南庄的秋天，除了甜杮以外，還有原住民栽培的段木香菇，以及今年新推出的長豇豆，另外受惠於南庄清淨水源而發展的鱒魚養殖業，也是特色之一，活動配合如此豐富的特產，也將端出長豇豆湯、鮮菇雞湯及清蒸鱒魚等美食宴請與會民眾，錯過可惜。

劉縣長說，到南庄旅遊，除了可以配合山水節活動，體驗嘉年華式的玩法，平常也可以邀三五好友組團同行，其中獲農委會列為示範區的南江休閒農業區尤其值得推薦，區內現在正由台灣欒樹上演變裝秀，一簇豔黃、一簇乍紅，美不勝收，而嬌羞帶怯的山芙蓉也即將登場，山色正豔，值得倘佯。

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一般的蔥油餅中間只有夾肉和蛋，現在有業者在餅皮和蛋的中間，舖上滿滿的乳酪，用訂做的鍋子細火加溫，等到乳酪和餡料完全合而為一，一拉開，中間就會牽出大量的起司絲，客人說外觀和口感，都有點像是披薩。

蛋皮煎成金黃色澤，和餅皮一起起鍋，但它不是一般的蔥油餅，輕輕撕開，一切開，中間還會牽起濃濃起司絲，吃起來口感有點類似披薩。民眾：「吃起來像是不一樣的、特別的披薩，口感很紮實、特別，跟一般的蔥油餅不一樣，比較Q。」民眾：「不會很油膩，就是很清爽。」

店家用訂做的鍋子「烤」披薩蔥油餅，過程完全不加一滴油，先把蔥花、玉米、火腿、肉絲和雞蛋混合在一起，下鍋後再放上一片乳酪和特製餅皮，蓋上鍋子，悶到最底層的蛋8分熟，翻面再用細火烤個30秒，就能上鍋，不只中間夾了乳酪，連餅皮上也要再淋一層起司醬，和獨門中式照燒醬。

民眾：「它的餡料很充足，起司味道蠻香濃的。」

業者 蘇太太：「蔥油餅大家都會做嘛，現在就是要符合現代人口味，現代的蔥油餅，起司乳酪一般人都喜歡，因為乳酪起司比較健康。」

店家說，披薩蔥油餅一個6吋大，只需要煎一個蛋，就能舖滿，因為每顆雞蛋都精心挑選過，個頭比一般的還要高出1/5，而這個有蛋又有肉的披薩蔥油餅，50元有找，吸引不少附近學生買來當正餐，業者號稱，一天最高紀錄可以賣出700份。

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石頭火鍋很夠味，先用蔥、麻油把鍋底爆香，再放入食材和高湯，煮出來的火鍋肉，特別鮮嫩夠味，湯頭也帶有麻油的香氣，台北市最出名的這家老店，讓中信金少東辜仲諒、辜仲立，從小到大吃不膩，另一家寧夏路的創始店，則是讓林青霞、張小燕，甘願排隊也要吃。

洋蔥、青蔥在特製的石頭鍋裡吱吱作響，濃郁麻油香隨著熱煙在空氣中散開，倒入醃製的台灣黃牛肉趁著大火快炒，再放入各式各樣火鍋料，倒入高湯煮滾大功告成，42年的石頭火鍋老店獨特滋味，讓饕客從小吃到大。

石頭火鍋起源自南韓，傳統工匠取天然石材，用手工打造厚實鍋身，保溫度特別好，料理方式一定要先用辛香料，將牛肉等食材爆香，再用湯頭慢慢煮出食物的香甜和鮮味。

台灣從六零年代開始引進石頭火鍋，寧夏路這家48年老店是創始者，現點現切的梅花肉，搭配特製花生沙茶醬，口感濃郁香氣十足，當年可是讓林青霞、張小燕等大牌明星都甘願排隊等嚐鮮。 位在中山北路這家也有42年歷史，甘甜爽口的麻油大骨湯頭，滿足了中信金少東辜仲諒、辜仲立兄弟倆挑剔的嘴，每天都能賣出三百鍋，至於西門町36年老字號用蘿蔔、蒜頭多種蔬菜爆炒，平均消費兩百多塊最平價，真材實料，石頭鍋越煮越香，寒冬進補暖胃又飽足。

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美食料理如果一次可以吃到八國料理，應該是很難得的經驗，以肥皂起家的老牌食品公司，現在進軍餐飲業，不斷推陳出新，最近他們集合俄羅斯和德國等八個國家的招牌料理，要讓消費者不出國也可以嘗盡異國美食。

新鮮的烤肉串放在燒紅的鐵板上，滋滋作響，接著淋上伏特加，點瓦斯，瞬間燃起熊熊大火，正宗俄羅斯的烤肉串，就可上桌。另一道德國豬腳，也是相當道地，一切開來，頓時香味四溢，香脆的外皮，滑嫩的肉質，師傅說，要好吃，功夫一定要做足。

除了來自俄羅斯的道地料理，還有中式著名餐點脆皮烤鴨，酸酸辣辣的泰式涼拌，頂級日本生魚片，滑嫩順口的匈牙利燉牛肉，義式小點等多國精美料理。迷人的現場演奏，加上手藝精湛的主廚，號稱八國聯軍，有著豐富料理的餐廳，究竟能不能征服老饕味蕾，就看消費者買不買單。

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土城市公所為回饋市民對資源回收政策的配合，並鼓勵民眾踴躍參與資源回收工作，土城清潔隊特製作7萬多份環保回收提袋，訂於12月9日至11日三天，於午、晚間圾垃清運時段進行發送，民眾只要拿資源回收物交由清潔隊隨車服務人員即可領取。

市長王澤民表示，自去年7月土城垃圾費隨袋徵收以後，市民環保意識也所提昇，不僅僅是垃圾量大幅減少43%，資源回收量也增加近30%，可見「隨手做環保」的概念已逐步落實到民眾日常生活之中。

市公所表示，環保提袋將於12月9日起至11日共計三天辦理發送，發送時段為清潔車午後及晚間垃圾清運時段，民眾只要拿資源回收物交給循線資源回收車服務人員，不論數量多寡，即可領取環保提袋一只，每人每次限領1份，數量有限，送完為止。民眾若有相關疑問，可電洽土城市清潔隊02-22732020查詢。

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充滿陽光、藝術、時尚與人文美景兼具的義大利，怎能不安排個長假慢慢體會它的美好？！但與其安排匆忙的旅程瀏覽，不如精挑重要的景點細細品味。例如在聖馬可廣場的花神咖啡館發發呆、曬曬溫暖的太陽，來份午茶，聽聽不認識的人們愉快的聊天聲音，融入義大利的美好生活裡。

義大利夢幻景點不勝枚舉，如時尚之都米蘭及米蘭大教堂；水都威尼斯與「貢多拉」（Gondola）小船；龐貝古城、比薩斜塔、翡冷翠、羅馬等地，還有數不清的古蹟與美術館。但其中最不該錯過的，就是美國國家地理雜誌推薦「人生必去的五十個地方」：阿瑪菲海岸(Amalfi)。

阿瑪菲地區斷崖絕壁綿延，搭配白色別墅及浪花拍岸景觀，就是南義特有風光，沿途的景色只能以絕美來形容，尤其空氣中彌漫著清新的檸檬香，光是呼吸就舒暢極了！特別推薦沿岸最美麗的小鎮～波西塔諾(Positano)，傳說這裡是海神波塞頓(Poseidon)為了心愛的女神Pasitea所建造，旖旎迷人的風光聞名全球，也是電影「托斯卡尼豔陽下」的取景地之一。

文藝復興的發源地～翡冷翠（佛羅倫斯），自古就有「花城」美稱，這裡的美景無庸置疑，連徐志摩也動心不已。除了風景外文化藝術更是一絕，特別是「聖母百花大教堂」更是當地地標，也是明信片必備的主題。喜愛藝術的人一定要到「烏菲茲美術館」親眼目睹達文西、米開朗基羅等大師們的藝術真品。

義大利美食有口皆碑，除了披薩外，到此地別錯過了有名的米其林美食。三星等級或許壓力太大，但值得一嚐的一星級，絕對是物超所值的入門推薦。在佛羅倫斯則推薦「百年皇宮餐廳」，品嚐義大利丁骨牛排，佐以當地出產的香郁紅酒，就是滿足的美味饗宴。

歐遊專家～凱旋旅行社，精心安排「義大利極致尊寵 阿瑪菲 義大利10天（寵愛自己專案）」，帶你慢遊義大利大城小鎮，各大景點、美術館等安排耳機＋導遊執照解說人員，讓你深入了解其中文化背景。住宿羅馬連續３晚、佛羅倫斯連續住宿２晚、威尼斯聖馬可島上住宿１晚、拿玻里海景旅館住宿１晚，充份時間享受義大利，動心旅程現在就出發！

更多詳情請洽：凱旋旅行社http://www.artisan.com.tw/TripList.aspx?TripNo=T20101118000002

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南投埔里紹興宴全省知名，其中有一道菜很特別，叫做「宣紙甘蔗爌肉」，因為主廚用寫書法用的宣紙，取代盤子，把爌肉、甘蔗筍和甘蔗，一層層舖上去，倒進紹興酒之後再包起來，放在爐火烘烤，也因為紙本身容易燒焦，烘烤過程必須三進三出，才能夠將肉完全烤熟、入味，製作過程很費時。

打開宣紙瞬間，油油亮亮的爌肉就在裡頭，飄出來的，除了肉質本身香氣，還有濃濃的甘蔗香和紹興香味。餐廳主廚：「我們的文化大菜上菜了...。」

文化大菜端上桌，在場賓客一陣驚呼，想吃的話，要先尋寶。餐廳主廚：「用手輕輕地把湯匙往內撥，把爌肉挖出來，有沒有。」

主廚小心翼翼，用湯匙挖出吸收飽滿滷汁的爌肉，但這只是第一層，第二層是甘蔗筍，還有第三層，是埔里在地甘蔗，整道菜完全不加味素。顧客：「爌肉這種肥肥的，都沒有油膩感，所有的滋味都在甘蔗筍裡面。」

這道取名為宣紙甘蔗爌肉菜餚，被形容是埔里紹興宴精華，製作過程很費時，基底要用蔥、薑片爆香，接著分別倒進3年、6年和10年的紹興酒提味，再一層一層，舖上甘蔗、甘蔗筍，和新鮮爌肉，最後用宣紙包起來，放進烤箱。餐廳主廚：「我們設定這個30%，就是烤箱裡面有水份在循環，這樣紙才不會烤到焦掉。」

主廚說，紙本身的燃點很低，必須三進三出才能夠將肉完全烤熟、入味，也因為包裝特別，讓這道宣紙爌肉，成了紹興宴的經典特色。

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