近日天氣冷颼颼，寒流頻頻來襲，許多人承受不住這樣的低溫，鼻子受了刺激猛打噴嚏，就像開了水龍頭般流不停，如果本身有過敏症狀的人就更加嚴重，情況輕者會引起眼睛癢、眼睛紅腫、黑眼圈，嚴重者還會導致嗅覺失靈、氣喘、慢性咳嗽，有呼吸道問題的人需多加注意。

許多呼吸毛病都因塵蟎引起，若要改善鼻子問題，需從家中環境清潔開始著手才是根本。解決惱人的鼻子問題，許多人以藥物噴劑等方式舒緩。另外，也可選擇利用紅外線物理方式的暢鼻工具─紅外線鼻用燈(http://tinyurl.com/y9v233l)。

長期受到鼻塞之苦的陳先生表示，晚上睡覺常因為鼻塞而失眠，在工作時鼻子一旦塞住，常常頭昏腦脹和胸悶，注意力不集中，工作效率因此變差，近日陳先生採用紅外線物理方式舒緩，鼻塞問題改善許多，讓他感到十分滿意。

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文／蘇渝評

學生們盼望已久的寒假即將到來，許多孩子可能會因為和朋友相約夜間出遊、唱KTV，或者玩網路遊戲、看午夜場電影而熬夜晚睡，卻不知道熬夜除了會傷害身體健康外，也傷心、傷神，甚至傷害地球呢！

熬夜傷身是眾所皆知。夜間是肝臟休息的時間，連續熬夜就會使肝功能受到影響。而免疫力下降，導致容易感冒過敏，也都是熬夜容易出現的身體症狀。

女性熬夜會使荷爾蒙失調、月經紊亂，美國的研究顯示，長時間的熬夜甚至可能導致不孕。

為了熬夜，許多人會養成吃消夜、喝提神飲料的習慣，然而整夜的進食反而容易造成胃黏膜的糜爛與潰瘍，咖啡與濃茶除了讓精神亢奮外，也容易造成自律神經失調，出現心悸、胸悶等症狀。

對於愛漂亮的女孩子而言，熬夜對外貌的傷害也很大；有些人可能誤以為熬夜會使體重變輕，事實上，熬夜大大增加了肥胖的機率，與肥胖相關的心臟病、高血壓及糖尿病的罹患率也同樣跟著增加；此外，熬夜會使膚質受損也容易出現痘痘、粉刺與暗斑。

在精神方面，熬夜最直接的傷害就是讓人白天疲勞、頭昏腦脹、精神委靡、注意力不集中、記憶力變差；求學中的青少年，長時間的熬夜會影響將來學習上的表現。

此外，睡眠不足易導致心情低落、緊張、焦慮、易怒、不耐煩等症狀，也會使得抗壓力下降、控制衝動能力變差。

美國哥倫比亞大學醫學中心在2010年初，發佈了一個關於青少年熬夜的研究結果：過午夜才睡的青少年會比晚上10點前睡覺的人有較高的危險性罹患憂鬱症，也有較高的比例會出現自殺的念頭。

近年來因二氧化碳造成溫室效應、氣候異常的話題十分熱門，碳足跡代表每個人在日常中造成的溫室氣體排放量。夜間是人一天當中，產生碳足跡最少的時間，一旦熬夜，我們會開燈、開電視、開暖氣、開車出門等，排碳量因而大增。

熬夜的人多了，24小時不打烊的商家也多了，相對於白天活動，在夜間活動反而會消耗更多的能源，都加深對地球的傷害。

總之，熬夜對於身體、精神、甚至環境的傷害很大，不論在假期中，或者平日，都應該要保持早睡且規律的睡眠習慣，「早睡早起身體好」這句話是大家耳熟能詳的，日後大家也要記得早睡早起，也能「心神」好，對地球也很好！

（作者為國泰綜合醫院身心科主治醫師）

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中國時報【陳世宗／中縣報導】

台灣國寶級牛樟芝不僅是保健食品，還研發出面膜、香皂等，讓人刮目相看！后里月眉糖廠十六日成立台灣首座「牛樟芝博物館」，揭開牛樟芝的神祕面紗，讓民眾了解它的前世與今生外；期望國人研發的牛樟芝保養美容產品，能夠吸引大陸觀光客慕名前來採購。

牛樟芝被譽為「台灣國寶」，僅生長於倒腐的牛樟樹中，近年來牛樟樹已被列保育類植物；因繁殖牛樟芝子實體十分不易，唯有合法從林務局重金標得的段木。為讓民眾能進一步深入了解牛樟芝，后里月眉糖場昨日特成立全台首座「牛樟芝博物館」。

后里鄉長陳義貞說，牛樟芝博物館除讓民眾了解牛樟芝的廬山真面目，並供民眾體驗段木的真實感受，親自享受這些得來不易的珍貴寶物；館內還展售國人自行研發的面膜、浴皂及保健食品等，讓民眾深入了解台灣在生物科技領域貢獻。

月眉觀光糖廠為搶攻農曆春節期間，來自大陸龐大觀光客商機，昨日趕在過年前成立全台首座牛樟芝博物館；並請來亮眼的SHOW GIRL穿著比基尼，當場上演清涼的沐浴秀表演，強調使用牛樟芝產品不僅有助身體健康，周邊美容產品更顯亮麗。

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中國時報【唐鎮宇、黃天如／台北報導】

國人飲食習慣正在不知不覺改變！農委會統計發現，現在的人比廿五年前每天少吃半碗飯，肉類消費量卻增加卅八％，國人越來越愛吃肉；蔬菜消費量變動不大，但花椰菜、小黃瓜等花果菜類減少十四％，馬鈴薯消費呈增加趨勢，國人飲食習慣正逐漸「外食化」、西化。

「蔬果五七九」是大家耳熟能詳的營養原則，但根據衛生署最新公布的《國民營養健康狀況調查》，國人平均每人每天攝取蔬果不到五份，連兒童的建議量都沒達到，肉的消耗量卻愈來愈多，可能帶來的健康隱憂值得重視。

據農委會統計，現在的國人比廿五年前每天少吃了半碗飯，每人每日稻米消費量由廿五年前的二百卅一克（約一．二碗白飯），到現在每天只吃進一百卅一克（約○．七碗白飯）。

主食消費量減少，肉類倒是越吃越多，國人肉類消費量在廿五年間由每日一百四十四克增加到一百九十九克，不論豬、家禽、牛肉都有增加，總體增幅達三成八。

農委會官員分析，肉類消費增加是經濟發展的必然現象，日本、韓國、中國大陸等也出現類似「飲食西化」趨勢，但亞洲飲食習慣、料理方式與西方大不相同，即使肉類消費增加，與歐美相較仍差了一半以上。

肉吃多了，蔬菜卻沒有增加。所幸根據剛出爐的二○○五－二○○八《國民營養健康狀況調查》，雖然國人攝取肉類，包含豆魚蛋類等蛋白質來源食物的份量持續增加，但就其中攝取的熱量並未明顯增加，老人攝取的熱量甚至還減少。

國民健康局社區健康組長蘇新育表示，只要看上班族及學生就可發現，很多人的早餐都是漢堡或三明治外加奶茶，中、晚餐則不外是速食店的炸雞、薯條，或快餐店的簡餐，飲食西化的趨勢相當明顯。

這類國人常吃的外食除了少蔬果，烹調方式也多以煎、炸為主，不知不覺中就攝取了過多的油脂與熱量。蘇新育說，多數消費者在購買前根本沒比較，只會優先選擇便宜，或加量不加價等「俗擱大碗」的商品。

台灣癌症基金會執行長、雙和醫院腫瘤科主任賴基銘表示，根據最新癌症登記，大腸癌已成為國人罹癌榜首。而臨床研究證實，只要落實多蔬果、少肉類（尤其是牛、豬、羊等紅肉）的飲食，就可減少二五－五○％罹患大腸癌的風險。

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（中央社記者陳麗婷台北13日電）媒體報導標榜含兒茶素可降體脂肪的包裝茶飲料，兒茶素含量疑似與標示不符。衛生署今天表示將派員到工廠稽查並抽驗產品，結果最快1週出爐，若確實與標示不符，將依法開罰。

獲衛生署健康食品認證的包裝茶飲料，台南科技大學生活科學系主任張承晉驗出兒茶素含量與包裝標示不符。經媒體披露後，衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞在記者會表示，已派員會同轄區衛生局人員前往製造工廠稽查。

蔡淑貞表示，目前通過衛生署查驗登記、取得健康食品許可證共有3家廠商6種產品，衛生署將派員前往賣場抽驗，針對兒茶素成分檢驗，結果最快1週出爐。

若檢驗結果確實與標示不符，蔡淑貞表示，將以涉及標示虛偽不實，依照健康食品管理法，將罰款10萬元以上、50萬元以下。另外，健康食品的安全衛生管理部分，若製造工廠不符合健康食品工廠良好作業規範，將依涉及違反健康食品管理法，罰款3萬元以上、15萬元以下。990113

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你長時間看電視嗎？小心成為心血管疾病高危險群。一項醫學研究指出，每天看電視超過四小時，死於心血管疾病的機率較每天看電視不到二小時的人，大幅提高八十％。

英國媒體引述報導，澳洲研究人員對八千八百名成人的生活型態，進行長達七年的調查研究，研究人員測量參與者的膽固醇與血糖指數及他們看電視的時間。

不將抽菸與高血壓等因素算在內，研究期間有八十七人死於心血管疾病，一百二十五人死於癌症。

研究結果指出，每天即使只看電視一小時，死於心臟病的機率就會提高約二十％。

負責這項調查的鄧史坦教授（ProfDavidDunstan）說，許多人的日常生活是從一張椅子，再換到另一張椅子，或是從車子裡再坐進辦公室，再坐在電視機前。

他說，即使身體健康，長時間坐著不動，對血糖或血脂肪都會有負面影響，呼籲大家儘量不要長時間坐著，以免罹患心血管疾病。

這項研究刊登在最新一期「美國心臟協會期刊」。

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人類的生活，一天都離不開飲食，從一早睜開眼睛，到夜晚上床就寢，這段期間，吃下多少食物，吞進多少熱量，可能很多人都不清楚，加上寒流來襲，各式火鍋、燒烤、熱甜湯等，都是民眾補充能量的選擇之一。

為了不要過完一個冬天，人也跟著圓了一圈，坊間開始出現五花八門控制熱量的新妙招：頭腦創意極佳的日本人，發明一種電子地圖，除了基本的找路功能，只要輸入行走路線，以及使用者的年齡、體重等個人資料，系統就能自動算出可消耗的卡路里，特別的是，系統還能以食物的方式顯示。

即便沒有高科技設備的人，也可利用最陽春的方式，隨身攜帶計算機，把吃下肚的食物紀錄下來，再依熱量對照表，換算出每樣食物的卡路里，這種方法雖然簡單，卻也稱不上便利。

相對於辛勤的日本人，台灣民眾顯得幸福許多，「卡路里早午餐」連鎖加盟品牌，(http://www.calorie.com.tw)早在六年前，其 CEO申總經理有感於現代人為講求快速、方便，肚子餓了就隨便買東西裏腹，也不知食物是否衛生、營養、有無人工添加物等，便決定以「不油不膩無負擔」為信念，成立該品牌，站在飲食第一線，為民眾健康把關。

申總經理表示，「其品牌所有餐點，都聘請專業營養師精算熱量，用心調理出最均衡、營養、少油且美味滿分的中西式餐點。重點是，每份菜單旁邊都註明了熱量，外包裝上也有明確標示，吃下多少熱量，一目了然。」

一位體重超標的王先生說，「醫生警告我除了勤加運動，也要控制每餐飲食的熱量，以前我出門都要自備計算機，現在住家附近就有卡路里早午餐店，它利用少油、烘烤的烹調方式，口感清爽不油膩又富含大量蔬果，對我維持健康幫助頗大。」

隨著全球吹起一股樂活風潮，民眾對健康飲食觀念也日見重視，目前全省加盟店已突破30家以上，民眾可上網搜尋離家最近的駐點或撥打免付費專線(              0800-205288         0800-205288)洽詢。

為了服務廣大民眾，業者延長營業時間至下午，針對不同時段，推出不一樣的餐點：漢堡、蛋餅、義大利麵、焗烤飯、披薩、沙拉等應有盡有，竭盡滿足大家的口味。

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平常民眾一腰酸背痛，就會給家裡附近的推拿師父「喬」一下整脊，但現在整骨業者要多注意，衛生署目前已經將「整脊」納為醫療行為，未來業者只要對外宣稱有「整脊」療效，就會觸犯醫師法，並且會處以5年以下有期徒刑，併科150萬元以下的罰金。

身體一有酸痛等毛病，民眾都會給一些整骨或推拿師父喬脊椎，過去這個民俗療法，都是由各民間團體核發認證。但衛生署宣布，整脊是屬於醫療行為，所以只要公開說這有「整脊」療效的，通通都是違法。

未來業者只要宣稱，用一些工具就能打通脊椎血路等療法，都涉嫌違反醫師法。之前常會有業者使用機械器具幫人整脊，最後因力道難以拿捏而傷害民眾脊椎的案件。民眾在進行整脊整骨療程時，最好小心慎選，以免最後受害而投訴無門（新聞來源：東森記者張嘉男、呂佳賢）

老年養生，可從從五個方向著手。中醫師葉東昇表示，老年人的養生之道，首重飲食調養、醫藥扶持、精神調攝、生活起居有規律等，以及行氣運動養生等五面向，有助於符合養生之道，讓老年人活得更健康、更長壽。

葉醫師指出，老年養生首重飲食，因為飲食與健康長壽息息相關，古籍《千金翼方‧養老食療》中提出「安身之本必須於食」、「不知食宜者，不足以全生」等說法，意思是說人的生命活動全靠後天飲食來滋養，所以飲食乃為「生民之天」，所以老人家的飲食當以輕清甜淡的食物為佳。

因此，飲食上自然忌食大魚大肉，或是食用過酸、過鹹及生冷等食物，同時飲酒過量也不宜。食物的量以吃不過量，吃不過飽，飲不過多為佳。

葉東昇醫師進一步指出，醫藥扶持上，因為老年人的身體特質為「衰老」，一旦發病就會出現遷延不癒的情形，甚至進一步變成慢性病。這時需要透過藥物扶持以便適時調理身子，而老年人又以體弱為本，不任攻伐，醫藥使用宜以「溫平順氣，進食補虛，中和之藥」來做治療。

例如老年人常受便秘所苦，欲求長壽之道，就必須先解決這個問題，建議可利用中藥治療，甚至加以預防，以避免衍生他患。

葉東昇醫師強調，在精神調攝上，宜保持心情開朗、樂觀、直爽、心平氣和、不貪圖享受。包括怒、喜、驚、思、悲、憂、恐等七情應避免過極，發而皆中和。戒色養精，少語養氣，寡思養神，有助於達到精盛、氣調、神全。

老年人宜生活有節，起居有常，中醫認為，春溫以生，夏熱以長，秋涼以收，冬寒以藏。四時起居需順時奉養，若氣反於時，則為疾病。也就是說，養生宜早睡早起，規律有時，切忌熬夜通宵，或過度勞累。

老年人因氣弱骨疏，抵抗力差，衣物穿著必須適當保暖。飯後適宜健步緩行，幫助消化，若飽食則臥，恐將百病叢生。

導引行氣、運動養生方面，正所謂「流水不腐，戶樞不蠹」，老人家可依照自己的體能來選擇適合自己的運動，以適量規律為原則，可練習民間一些健身功，如太極拳、八段錦等，只要盡力而為即可，但千萬不能一曝十寒，如此才能收到成效。

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〔記者俞肇福／基隆報導〕寒流一波波來襲，氣溫降到10度以下，許多人喜歡去泡湯，但如何避免泡湯時發生意外？醫生建議，泡湯前應先用溫水淋浴暖身，泡湯也不宜過久並注意適度補充水分。

血壓迅速上升 可能造成中風

基隆長庚醫院心臟科醫師郭李堂表示，許多研究發現，泡湯可使人情緒及身體舒緩，此時血管會擴張、血壓會降低、血液循環改善，心臟負荷減少，在有些國家，泡湯是屬於醫療保健的一環。但血壓未控制好，心肌梗塞、心絞痛或慢性心臟衰竭的人，最好不要泡湯，以免發生突發狀況搶救不及。

郭李堂說，泡湯後起身要慢，以免血壓降低造成腦部缺氧昏倒，導致摔傷；泡湯後要注意保暖，以免因皮膚溫度突然降低，造成體表血管收縮，使血壓迅速上升，可能造成中風或心肌梗塞。

署立基隆醫院家醫科賴俊隆醫師表示，飯後或肚子餓時不適合泡湯，泡湯溫度以38℃～42℃較適宜。泡湯前先用溫泉水做個暖身浴，泡湯時間不宜太長，每5～10分鐘應起身休息，補充水分，待身體冷卻後再次入池浸泡。溫度越高浸泡時間則應縮短。

緊急搶救 到通風處雙腳抬高

如果發現一同泡湯的人昏倒，緊急處置的做法是，先查看有無呼吸心跳、脈搏，叫喚昏倒者看有無回應，如果有呼吸心跳，將他抬到通風處，雙腳抬高，讓靜脈回流增加血壓上升，約5到10分鐘患者應該就會慢慢恢復。若有昏倒撞擊頭部，則送往醫院檢查。至於心律不整、心室顫動突發狀況，若現場有人會CPR則立即緊急處置，並通知119趕緊送醫。

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文／呂秀真

「高膽固醇血症」並非是胖子的專利，它與飲食習慣、是否抽菸、生活壓力大不大，以及是否有運動習慣等生活型態息息相關。

血中膽固醇過高會造成冠狀動脈疾病及心臟疾病的發生，目前常見的疾病「代謝症候群」也將膽固醇的生化值列為指標之一，高密度脂蛋白膽固醇濃度（HDL-C）男性＜40 mg/dl、 女性＜50 mg/dl ，則被列入罹患「代謝症候群」的危險因子。

高密度脂蛋白膽固醇就是所謂「好」的膽固醇，它可降低罹患冠狀動脈心臟疾病的機率。相對地，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），就稱為「壞」的膽固醇，是罹患冠狀動脈硬化和心臟疾病的危險因子。

◎如何降低此危險因子呢？

●戒菸。

●減少生活壓力。

●養成規律運動的習慣，每日體能運動至少消耗200卡以上（例如：60公斤的民眾走路1小時，或游泳30分鐘，或打籃球30分鐘等）。

●飲食中，避免攝取含膽固醇豐富的食物，如：動物性內臟（豬腦、豬肝、豬腰子等）、蟹黃、蝦卵、魚卵等，蛋黃每週以兩個為限。

少吃油炸、油煎或油酥的食物，避免食用含油量高的食物，如高湯、滷肉汁及肥肉、豬皮、雞皮等動物性的皮脂。

烹調用油應選擇單元不飽和脂肪酸高者，如：橄欖油、芥花油及菜籽油等；少用飽和脂肪酸含量高的油脂，如︰豬油、牛油、雞油、奶油、椰子油、棕櫚油及油炸油等。

同時也要降低反式脂肪酸的攝取，以減少低密度脂蛋白膽固醇值的上升。反式脂肪酸多存在使用氫化植物油及烤酥油等製造之食品中，如：糕餅、西點、速食食品。

除了適當的攝取油脂量及聰明的選擇好油外，可多攝取高纖維質的食物，尤其是富含水溶性纖維質的食物。

醣類的食物來源，應以燕麥、糙米等全穀類及新鮮水果為主，對降低血中膽固醇值也有幫助。

酒類宜適量，女生每天不超過1個酒精當量（約為360cc的啤酒，或150cc的釀造酒，或45cc的蒸餾酒）；男生每天不超過2個酒精當量。

若吃薑母鴨、燒酒雞及羊肉爐等食物，應先將其置冷後，去除上層的浮油及動物的皮脂，再加熱食用。若同時能搭配蔬菜及水果一起食用更有利於健康。

（作者為署立桃園醫院營養科營養師）

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老一輩的人總認為只要不吃肉就不會得癌症？台灣癌症基金會營養師吳秋玲表示，癌症發生的原因有很多，除了部份遺傳因子外，環境中也有許多觸發因子，有些甚至是不明原因的，吃素食的民眾也要注意，食物中也許有許多的不該有的添加物，例如：豆腐、豆製品可能加漂白水、青菜中可能有農藥。而遺傳、生活壓力、食衣住行都可能是癌症的觸發因子，所以都要注意。

但是什麼都擔心也不能解決問題，只有「正確生活態度」才可能預防，均衡健康的飲食就是維持健康的基本要素，也是正確的飲食生活認知，所以如果吃素但吃的是加工品或油炸物、缺乏蔬果類，也是不建議的。吳營養師表示，素食中因較會攝取較多蔬果，且天然蔬果中含有植物性化合物，可增加體內抗氧化能力以避免過量致癌物堆積在體內。

飲食均衡加上適度運動及規律作息，相對地得癌症的機率就會較小。吳營養師表示，飲食均衡當然也包含動物性食品，其實只要挑選低脂食物，不論是雞、鴨、魚、肉，一定要去皮、去肥肉，烹調方式採取清蒸、水煮，避免油炸、燒烤。只要掌握上述原則就不會增加致癌危險。

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台灣上班族工作時數長，長時間久坐久站，處理繁重的公事、緊湊的工作內容和沉重的壓力讓肌肉緊繃，許多上班族長期處於高度工作壓力下，脖子和肩膀容易產生僵硬痠痛的毛病，想要做點伸展運動來舒緩身心，但是辦公室空間有限或是服務業等需要維持企業形象的場所，不能夠隨心所欲的活動。

為了改善上班族痠痛問題，有業者研發出不含西藥成分天然的精油－舒精樂(http://tinyurl.com/ya6fuaz)，坊間類似噴擦產品大多具有消炎及鎮痛成分，這些成份持續性有限，無法立即舒緩。而屬於天然草本成份的舒精樂，痠痛時隨手一滾活絡筋骨，可說是上班族舒壓的聖品。

根據研究顯示，有高達50~60%的人一生中有過肩頸痠痛的經驗，且85%的肩頸痠痛是因長期工作讓肩頸處於壓力緊繃所引起，若忽視痠痛的小問題，長期下來極可能演變成慢性疼痛，造成生活或工作上的困擾，上班族辛勤工作之餘，仍需隨時注意身體狀況，適度放鬆自己，以免筋骨提早老化。

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料理肉品時，搭配一些大白菜，可發揮養生效果。台北醫學大學醫學系教授林松洲指出，動物研究顯示，食用大白菜有助抑制烹調肉類時常見致癌物質在細胞內形成不正常附合物的比率，是適合肉食主義者搭配食用的輔助防癌蔬菜。

 談到大白菜，中醫觀點認為，傳統藥膳中放入這類性寒的疏菜，有助平衡肉品與溫補藥材的熱性，但體質偏寒者仍不宜吃太多大白菜。林松洲則指出，依照現代觀點來看，目前國際研究已發現，食用高溫烹煮的肉類，容易攝取具潛在致癌風險的異環胺物質如PhIP，此物質會進入細胞附合在DNA上，形成附合物，使DNA出現異常，故過量攝取PhIP可能使細胞癌化，而食用大白菜，在動物研究中顯示可抑制此異常附合物形成的比例。

 林松洲進一步表示，食用大白菜有助誘導解毒酵素(如GST等)的形成，並提升其活性，因此能減少異環胺物質如PhIP附合在細胞DNA的比例。

 儘管林松洲建議攝取肉類時可搭配大白菜，但他仍提醒，降低肉類烹調時的溫度，減少燒烤、油炸的料理方式，才能根本上降低致癌物質的形成。

 大白菜是常見菜餚之一，翠玉白菜也常出現在年菜的菜單中。營養師指出，中式餐點做法多以湯汁滷到軟爛，再加勾芡，常因此多喝了油湯或調味醬，增加了熱量攝取，建議料理時減少放入調味料，才能吃出健康。

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中醫專家指出，如果每天晚上睡覺之前能用４３度的熱水泡腳１５分鐘，然後保溫３０分鐘，這樣將可明顯改善睡眠的狀況。

新華社引述大陸雲南省中醫學院專家的話說，體溫與血液循環有密切關係，體溫低血液循環也會較低，體溫升高血液循環也隨之旺盛。當人的肉體疲勞時，足部的血液循環更為不良，更容易產生沉積物。這時若用４３度的水浸泡雙足，能夠使血液中的乳酸降低。而且，足部有豐富的神經末梢和毛細血管，用熱水泡腳對神經和毛細血管有溫和良好的刺激作用。這種溫熱刺激反射到大腦皮層，對大腦皮層產生抑制作用，從而可以改善睡眠，消除失眠症。

此外， 熱水足浴也因促進血液流通，可達到改善心臟功能，降低心臟負荷，促進新陳代謝效果，並補充大腦所需氧氣和營養物質。熱水足浴，還可以調節經絡和氣血。

依照中醫醫理，人的雙足具有運行氣血、聯絡臟腑、溝通內外、貫穿上下的功能，每個人雙腳上有６０多個穴位，都跟全身器官有相應關係。

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老鼠實驗證明，寂寞和壓力會增加罹患乳癌的風險。

耶魯大學的一項研究發現，出生後就與團體隔離的老鼠，乳癌罹患率是團體生活老鼠的三倍。寂寞的老鼠體內長出的腫瘤，也更為致命。

這又一次證明了寂寞確實有害人體健康，它對於身體的危害，和吸菸差不多，甚至更嚴重，這裡面也包括會縮短壽命。

另外，研究顯示，壓力會活化人體內的致癌基因，生活在恐懼以及焦慮中的老鼠，癌症死亡率更高。

孤立的老鼠體內壓力賀爾蒙指數也比較高，而乳房組織中有壓力賀爾蒙的受體，研究人員據此判定，壓力賀爾蒙和乳房腫瘤的形成，有直接關係。

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紅酒可以防止蛀牙？義大利研究指出，紅酒中的前花青素成分可以預防「轉糖鏈球菌」滋生，避免蛀牙上身。反之，白葡萄酒含有較多酸性物質，比較會侵蝕牙齒表面的砝瑯質，傷害牙齒健康。

這項研究發表於最新一期的「食品化學期刊」〈Food Chemistry〉。過去一些研究顯示，適量飲用葡萄酒可以保護心臟，並能預防一些癌症疾病。最近幾年，科學家們開始研究紅酒是否可預防蛀牙，去年，美國研究人員發現，製作葡萄酒過程中所丟棄的葡萄皮、葡萄仔似乎能阻止牙齒細菌活動，讓牙齒細菌不再傷害牙齒砝瑯質。

造成蛀牙的細菌當中，最為常見的是「轉糖鏈球菌」，這種細菌專門住在口腔，專靠糖分為生。細菌一旦黏在牙齒砝瑯質上面，就會開始進行「脫礦質作用」，利用酸性物質在牙齒上打洞。

義大利帕維亞大學研究人員去除紅酒酒精，以免酒精干擾實驗結果，結果發現，當「轉糖鏈球菌」一遇到紅酒物質，就無法再攀附於牙齒、唾液。研究人員指出，可能是紅酒裡的「前花青素」阻止牙菌寄生，前花青素是一種抗氧化物質，葡萄皮裡面含有豐富的前花青素。

雖然研究發現紅酒中某些萃取成分似乎能預防蛀牙，不過英國「每日郵報」報導指出，有些酒類含有糖分、酸性物質，也會損害牙齒。

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青菜豆腐湯在中醫眼中是絕佳的防病飲食。中醫師郭嘯天提到，小白菜豆腐湯有一定的營養價值與退熱效果，自古以來就中醫推薦的輔助防病菜餚。

如果體質並非壯實燥熱，部分中醫師建議冬天可在小白菜豆腐湯中加少許薑，脫水時可加鹽少許，就是一道輔助改善發熱的好菜餚，郭嘯天指出，豆腐記得要選用傳統豆腐；傳統豆腐含石膏，輔助退熱效果很好。

平常飲食方面，中醫師建議宜清淡。油炸、燒烤、沙茶、麻辣鍋及酒等辛辣厚味均宜忌口。體質燥熱者在蔬菜五穀類上可選性味偏於清涼退火的蓮藕、絲瓜、冬瓜、白蘿蔔、大白菜、綠豆、薏仁等。

其次，養成規律的運動習慣，以排解負面的情緒和過度的壓力。而規律的生活，充足的睡眠，對除去壓力、焦慮不安及不穩定情緒有幫助，如此才能改善免疫不平衡的問題。

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（中央社記者陳清芳台北29日電)衛生署疾病管制局今天發布民意調查指出，國人接種新流感疫苗的意願提升到7成，只有2成3會挑選疫苗廠牌，大多數人對疫情的擔心程度下降。

疾管局這項「知道或聽過H1N1新流感」民意調查結果顯示，9成以上民眾都知洗手、戴口罩等自我保護措施，疫苗接種意願較1個月前提升12%，達到7成。

調查顯示，有意願接種疫苗的民眾，75%不考慮廠牌，12%只願意接種進口疫苗，11%只願意接種國產疫苗，對國產、進口疫苗的偏好，沒有顯著差別。

不願意接種疫苗的原因有3成是擔心副作用，2成5「沒有原因，就是不想打」，1成6是對品質沒信心。

疾管局副局長周志浩說，民調也顯示部分民眾不清楚接種疫苗後所能預防的疾病：7成3誤認為接種季節流感疫苗可防新流感，4成以為打了肺炎鏈球菌疫苗就具有對抗新流感病毒的保護力，這兩項比率和上次調查相近。

民調也顯示，4成民眾誤認新流感的死亡率與嚴重急性呼吸道症候群（SARS）相近。近8成民眾認為，台灣的新流感疫情沒有比國外嚴重，對於秋冬疫情擴大、自己可能受感染的擔心程度都下降；對防疫政策的滿意度及信心都有8成5左右。

周志浩說，中央流行疫情指揮中心除持續宣導「H1N1不是SARS」等正確疫病防護觀念外，也將加強宣導疫苗接種副作用及不良反應的正確資訊。

這次民調由疾管局委託蓋洛普公司在24、25日進行，共取得台灣18歲以上民眾樣本數1152人，在95%信心水準下，抽樣誤差為正負3%。981129

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心神不寧時可多按壓耳後穴位，或請醫師針灸。中醫師鄭歲宗日前在一場研討會中指出，緊張失眠者可在耳後穴位，如位於髮際內，在翳風、風池之間位置循穴扎針，具有安定精神的效果。

不少患者會感到焦慮緊張、心神不寧。此時不妨針灸如勞宮、湧泉，定神等幫助紓緩情緒的穴位，有助舒緩焦慮感。中醫師鄭歲宗表示，亦可在耳後循穴按壓或針灸。

不少民眾會有失眠、自覺心跳加速等焦慮症狀，醫師指出，穴位按摩、針灸能有效舒緩情緒，如可按壓神門及內關穴。掌後二寸兩筋之間為內關穴。也可按壓耳神門，具寧心安神功效，主治失眠、多夢、痛症或藥物戒斷症。

耳穴可埋針或埋貼磁珠及傳統的王不留行子，但也可取材米粒、綠豆等作為穴位刺激的工具。

對於心跳較快的患者，可請醫師指導按心區，有促進血液循環功能，主治失眠多夢、心律不整等。此外可壓內分泌，具調理內分泌功效，此穴主治內分泌疾病，如月經不調、更年期症候群等。其它中醫常見用於治療穴位有合谷；太衝；脾經的三陰交；胃經的足三里、豐隆；腎經的復溜、湧泉；膀胱經的心俞、膽俞、脾俞、肝俞、腎俞等；任脈的印堂；頭皮的四神聰、安眠穴等。

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