【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】

　　健康蔬食的觀念抬頭，喜歡品嚐蔬食和輕食的消費者也越來越多，內湖捷運線上就新開了一家「吃草」沙拉專賣店，標榜用蔬菜取代澱粉，但一樣可以吃得飽足和美味。

　　吃草沙拉專賣店最早是從南港軟體園區的小攤販起家，這樣的蔬食觀念深獲科技園區上班族的肯定，所以選在內湖科學園區旁開設沙拉專賣店，光是店面的木質鄉村風格空間裝潢就緊緊抓住女性消費者的目光。

　　來到吃草沙拉專賣店，消費者可以先選擇想要的沙拉種類，包括吃草沙拉、我的沙拉及凱薩沙拉，代表三種搭配不同醬汁的蔬菜沙拉，就如同是把沙拉當成麵和飯。接著就可以點用主菜，有碳烤雞腿、西西里鮮蝦或是翡冷牛肉，點完主菜還可再加點涼拌小菜，想吃怎樣的沙拉自己搭配，一次補足該有的纖維素和蛋白質，沒吃澱粉也可以很飽足和幸福。

　　隨著季節變涼，吃草也會推出各種暖沙拉，讓消費者在秋冬微涼季節一樣可以輕鬆品嚐沙拉的健康美味，徹底打破沙拉只能冷冷吃的刻板印象，暖食沙拉一樣吃得到溫暖的幸福味。(攝影／謝燕豪)

內湖美食餐廳‧吃草沙拉專賣：http://0226586818.tw.tranews.com/

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