黑鮪魚自助餐 無限供應吃到飽
更新日期:
2010/06/01 10:01
可能受到氣候和限制捕獲量的影響，今年東港黑鮪魚產量比往年少了近三分之一，所以很多饕客到了東港還沒機會大啖黑鮪魚，有飯店業者把新鮮黑鮪魚加進自助式菜色中，讓顧客吃免驚。
自助吧台的沙西米區，要吃鮮新對味的黑鮪魚，得先有些耐心，因為師傅堅持現切現吃，口感才會對，要把東港正港的黑鮪魚移到大都市的餐廳，如何把急速冷凍的魚肉鎖住鮮甜，果真是門大學問，一盤盤端上桌的黑鮪魚沙西米，絕對讓顧客們，吃下第一口，就像在東港吃到的黑鮪魚一樣，新鮮度百分百。
儘管因為今年東港黑鮪魚產量比往年少了近三分之一，價格也隨之高漲，不過連續8年在黑鮪魚產季推出黑鮪魚無限供應的飯店業者，一樣不惜成本供應，讓顧客一飽口福，黑鮪魚吃到飽，讓饕客們吃夠本，一盤接一盤吃免驚。(民視新聞 陳乃瑛 鄭兆佐 高雄市報導)
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