高雄市有一間麵包店，中午才開門營業，但一開門人潮就沒有斷過！因為裡面賣的5、60種麵包通通只要15元！而且大小跟內餡都份量十足，許多熱門商品，更是一出爐就被顧客搶光光，這家麵包店，在景氣還沒復甦前改走便宜路線，果然是生意興隆、業績暴增。

TVBS記者何宜信：「麵包店的裝潢由內到外，都是走精緻的日式風格，不過它裡面賣的麵包，卻是每一個都只賣15元。」

麵包店員工，不停把剛出爐的麵包上架，不過另外好幾隻手，已經迫不及待上前拿取，而店內人潮更是從沒斷過，就算櫃檯人員動作已經快到不能再快，想要結帳還得慢慢排隊。顧客：「東西還蠻不錯的。」記者：「實在嗎？」顧客：「對對，便宜又大碗。」

每個人離開時，手上都是一大袋，因為15元的麵包實在太便宜，像這款法式香蒜麵包，外面一個35元，這邊不到一半價格就買得到，另外熱門的五穀養生麵包，市價30元起跳，這裡多款選擇通通只要15元，還有小朋友最愛的起酥肉鬆，外面賣25元，這裡也只要15元。業者林店長：「以薄利多銷為原則，回饋給更多客人。」

遇到熱門商品動作還得加快，因為常常一出爐就被搶光，這款蛋糕吐司，以及牛奶吐司，甚至是唯一賣超過15元的黑炫風蛋糕，佔據秒殺排行榜前三名，有人買不到還差點演出全武行。林店長：「就是我們服務生走到門口，東西就都不見了。」

只能說景氣還沒完全復甦前，便宜又大碗的經營準則，果然是業者將人潮變成錢潮的不二法門。

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