國際原物料上漲，豆類也跟著「漲」聲響起。漲最兇的薏仁今年調漲到一斤95元，比豬肉還要貴；不只如此，豆類的平均漲幅高達4成。

天氣回溫讓豆花店生意好到不行，但老闆的心可是在淌血，因為八八水災重創產區，讓豆類產量減少而漲價。豆花店業者翁珮晴說，紅豆綠豆都漲一倍以上，想要調整價錢卻怕影響生意，只好忍痛吸收成本。

原本5成的利潤一口氣降到3成，難怪甜品業者叫苦連天。以漲最兇的薏仁為例，去年一斤45元今年卻漲到95元，比梅花豬還要貴；至於紅豆也從去年每斤45元漲到70元，綠豆也跟進從23元一斤調漲到45元，整體豆類平均漲幅高達4成。

今年夏天，有使用到豆類的食品，恐怕免不了要漲價。翁珮晴表示，目前會暫時吸收成本，不過要是原料持續飆漲，就很難說了。什麼都漲就是薪水沒漲！如果業者撐不住而漲價，受害的還是荷包又得面臨縮水的老百姓。［新聞來源：東森新聞記者呂綵芯、于家豪］

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