春天氣候變化大，蔬菜生長受到影響，加上正值產季交替貨源有限，蔬菜價格逐步上漲，全台最大的雲林西螺果菜市場，單日均價已經漲到每公斤15元以上，由於後續仍有鋒面到來，寒意未除，需求增加，預估短期菜價還會繼續攀升。

〔龐清廉報導〕

　　時處春天，節氣進入＜驚蟄＞，雖然天氣逐漸回暖，但仍有冷鋒接連到來，氣候變化影響蔬菜生長，也左右市場蔬菜買氣。全台最大的雲林西螺果菜市場本周交易量為五千六百多公噸，各類蔬菜每公斤平均交易價為14點4元，比上周上漲不少，最近一天的單

日每公斤均價，更高達15點4元。

　　其中，短期葉菜類因正值冬春產季交替時期，貨源供應減縮，包括小白菜、小芥菜、格藍菜、油菜、青江白菜等，價格已經漲到每公斤15至30元之間，而菠菜更漲到20到38元；花果菜類的花椰菜、玉米、絲瓜、豌豆，以及根莖類的蘿蔔等，則因天冷銷售量增加，價格也都上漲。至於大宗蔬菜甘藍三十公斤裝，每箱270元，包心白菜二十公斤裝，每箱380元。

　　目前高價蔬菜有苦瓜、豌豆、蕹菜、敏豆；低價蔬菜有冬瓜、胡蘿蔔、球莖甘藍、平地甘藍，消費者可以參考選購。

　　展望未來菜價變化，雲林西螺果菜市場指出，農諺說＜春雷響，萬物長＞，雖然後續仍有鋒面到來，會影響短期菜價，但中長期來看，氣溫回暖後，蔬菜供貨增加，菜價將會逐漸回穩。

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