土耳其風味年菜 烤羊膝、雞肉捲、鑲牛肉

更新日期:2010/01/31 11:20 郭嘉琳

【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】

 

  再過二星期,就到華人一年中最熱鬧的農曆新年,台中有一位土耳其餐廳老闆在除夕前推出風味年菜,將家鄉菜色稍加改良,做出各種異國風味年菜,土耳其老闆表示,土耳其依照伊斯蘭曆過新年,季節和月份不固定,和台灣人跟著農曆大年初一過年時間不同,但同樣有類似給紅包的習俗,希望給小朋友一個好年。

 

  因認識台灣老婆後定居台中的土耳其老闆,今年特把土耳其年菜帶到初一~初八套餐中,共有七道美食,有風味羊肉湯、匹嗲麵包、田園沙拉等前菜,搭配豐盛的三色蔬菜雞肉捲、土耳其式烤羊膝、鑲牛肉和菲林烤爐魚,取名金虎福氣套餐,可供小家庭四人份,口味清爽不油膩,因烹調過程費時,請消費者提早預約。

 

  特別推薦土耳其式烤羊膝,肉質軟爛充滿湯汁,沾上隨餐附上的三種不同口味顏色的醬汁,風味獨具,其中濃郁中帶有奶味的馬鈴薯醬,最受好評。

 

  用土耳其古老地名取名的安拿朵利亞土耳其風味餐廳,為了提供道地土耳其料理,特聘請土耳其師傅駐店,裝潢上也近似土耳其在地,擺滿顏色繽紛的地毯和杯盤,連店裡播放的音樂、影片都是土耳其話,提供正統的HALAL回教餐點,歡迎想嚐鮮以及想認識土耳其的您前來感受。(攝影/郭嘉琳)

 

安拿朵利亞土耳其風味餐廳:http://0435090184.travel-web.com.tw/

 

異國美食特輯:http://h1101.travel-web.com.tw/

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