〔記者盧賢秀／基隆報導〕年節將近，民眾開始訂購年菜，今年基隆市有國宴大師和便當店搶攻年菜市場，強調飯店級料理卻平價消費。

越來越多民眾選在餐廳圍爐，今年基隆市餐廳預定的情況很不錯，部分餐廳除夕夜團圓飯已預訂一空，東明路1家餐廳年夜飯開了3個時段，預訂情況熱烈。

除了除夕圍爐餐熱賣，目前各餐廳強力主打年菜外賣，搶個業績。 今年圍爐餐或年菜外賣，大致分為3個等級，有1桌1萬起跳，也有1桌3000元至8000元不等，民眾視預算仔細盤算。

奇跡美食園鮮世界庭園餐廳今年請來國宴大廚潘錦華，他30多年廚藝，曾在新加坡、日本和夏威夷、加拿大等國飯店服務，也是前總統陳水扁和李登輝宴請外國元首國宴名廚，第一次到餐廳擔任主廚，強調以五星飯店級的料理，平價消費。

潘錦華拿手港式料理，並搭配新鮮的海產，作出創意料理。圍爐餐有小半排、佛跳牆和雞湯，年菜外帶也很平價。除夕夜有精彩的表演節目，更有機會摸彩抽大獎。

胡南小館 訂套餐打9折

義一路胡南小館外賣年菜也相當精緻，4000元起跳，有鮑魚全雞、豬肋排等，訂套餐打9折，今年很環保，除了微波餐盒還送環保袋。 在大基隆地區知名便當連鎖店小劉便當，今年也推出菜，而且很平價，主攻小家庭和上班族，人蔘烏骨雞、佛跳牆、豬腿庫、紅燒牛肉、香腸等，單點150元至600元不等，3件就打9折，還免費宅配。

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