【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

　　板橋有間泰式料理，從小小的店面起家，附近住宅區沒甚麼異國料理，一開始鄰居們還好奇泰式料理都吃些甚麼，從沒吃過到漸漸接受，幾年下來做穩了，多開了用餐環境更舒適的分店，菜色增加了，價格還是維持平價，跳脫泰式餐廳的高價印象。

　　位在新埔捷運站附近，泰味廚房老闆Andy最早在泰式餐廳打工，從外場做到內場，久了做出興趣，在板橋開了第一間店，當初有點像小吃店，規模不大，鳳梨炒飯、泰式炒河粉等泰式餐廳菜色平價賣，附近客人從沒吃過到吃習慣，越做越穩定，菜色也漸漸增加。

　　新埔店是第二家店，空間大一些，菜色依舊平價，從一個人來用餐外帶，到家庭聚餐都有適合的菜色，泰式的月亮蝦餅、檸檬魚、涼拌木瓜、酸辣海鮮湯都是暢銷菜色，Andy將菜色調味做了些改良，更適合台灣人的口味，就連許多附近的外國人也會來用餐。

　　除了一般熟悉的菜色之外，店內有一道香蘭葉包雞，看起來像粽子的造型，吃起來完全不一樣，外層是香蘭葉，裡頭包的是雞肉，生鮮的雞腿肉先用泰式香料醃過，用香蘭葉包起來以牙籤固定，客人點了再下鍋油炸，葉片炸得酥脆，打開裡頭，雞肉炸的外酥內嫩又入味，沾上特調的醬汁，吃起來酸酸甜甜肉質鮮美，特殊的風味來自費工的前置作業，吃到泰式料理的更多風貌。（攝影／林喬茵）

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