悠遊卡小額消費上路 四大超商尬優惠

更新日期:2010/03/26 03:45 王怡茹

  近期「卡界」最熱門的話題,莫過於即將上路的悠遊卡小額消費服務,下週(4/1)起,民眾不只可享受快速付款的便利性,還有多達24個通路能刷卡消費。其中四大超商更是力挺悠遊卡,4月1日起優惠大放送,只要使用悠遊卡付款,特定商品第二件5折,另外還有悠遊聯名卡友專屬優惠,要讓上千萬的卡友「A」好康。

 

  統一超商4月1日推出優惠活動,消費者持icash、icash悠遊卡、icashwave及悠遊卡4種電子錢包消費,飲料同品項第二件半價,並有近4百項可以選擇。另外,首發的icash悠遊卡預購套卡已銷出1萬2千套,首發單卡部份也於同日展開銷售,除OPEN小將上市紀念版之外,並同步推出OPEN小將車長系列及林怡芬設計的插畫卡日日好日與Coco鳥等9款單卡。

 

  同時,購買icash悠遊卡單卡,可獲得隨卡附贈的博客來百元折價券及康是美、AfternoonTea、MisterDonut、MUJI及ColdStone等5家優惠券,每份價值逾3百元、限量50萬份,消費者也可持悠遊卡換購icash悠遊卡。

 

  全家便利店則是自4月1日至4月19日,展開悠遊卡小額支付優惠活動,民眾以悠遊卡付款,指定飲料商品第二件5折,共計超過10種品項,至於蒸箱機包子全品項任2件9折;另外,以悠遊卡消費同時使用HappyGo卡累、兌點,有機會獲得HappyGo點數1000點,共將抽出50個名額。

 

  此外,台新銀行悠遊聯名卡還有獨享優待,卡友於4月6日至5月15日,在全家便利商店自動加值成功,即可獲贈波蜜果菜汁一瓶,加值滿6次可再送一瓶,限量1萬瓶。

 

  OK便利店也有好康,活動期間為4月1日至4月21日,拿悠遊卡購買特定指定糖果餅乾、保健品、飲料同商品,第二件5折,共有45個品項,像是喉糖、巧克力、綠茶等。

 

  萊爾富的悠遊卡小額消費優惠則是早一天啟動,自3月31日至4月20日,持悠遊卡購買指定近200種的20元食飲品,即可有第二件5折優惠。另外,5月底前消費者持台北富邦悠遊聯名卡購買HiCafe,同商品第二杯半價優惠。

 

  萊爾富指出,根據日本超商的使用統計,在超商中使用電子錢包付款的消費者約3成以上,且每年都呈現成長,該公司也鎖定此目標,希望透過使悠遊卡付費的促銷活動,提升單次消費的客單價2成,即從60元提升至70~80元。

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窯烤披薩好滋味 產學攜手開分店

更新日期:2010/03/24 11:59

(中央社記者程啟峰高雄24日電)攝氏320度的柴火窯烤出手工薄皮披薩,獨特的香脆好滋味,一上桌就令人食指大動,擄獲消費者的味蕾,也贏得好口碑,業者下個月將在高雄巨蛋商圈開分店,以饗饕客。

 

國立高雄餐旅學院與業界產學合作,去年10月在高雄市中正三路開了一家義大利美食坊,主打高雄獨家「柴火窯烤披薩」,經常高朋滿座,每逢假日更是一位難求。

 

門口擺著鎮店之寶「我很燒」的火窯爐,加上原木製的說明板,頗引人矚目,內部開放式廚房,師傅製作窯烤披薩過程可一覽無遺,拉近與消費者的距離。

 

師傅現桿麵皮、放置配料,再熟練地將披薩送進窯裡柴燒,不到5分鐘,一盤烤得酥脆的薄片披薩出爐,以檜木盤盛裝,餅皮烤得酥脆不乾澀,加上餅皮背部因窯烤而呈現不同層次顏色,一上桌就讓人食指大動。

 

由於是產學合作的餐廳,店內員工一半以上都是高餐旅的學生或校友,店長李權修也是高餐旅的校友,雖退伍不到2年,卻能獨當一面。

 

負責這項產學合作專案的高餐旅西餐廚藝系副教授陳寬定說,店內有10多名員工都是他的學生,他們都很能幹,學以致用下很快就上手。下個月底高雄巨蛋二店也是複製本店模式,但新店裡座位較多。

 

陳寬定指出,這個高雄獨家多層工法精心打造的披薩窯烤爐,使用柴火烘烤,能保持窯內溫度在攝氏320度以上,以高溫封鎖食材香氣,加上手工揉製的脆餅皮,令披薩散發淡淡的燻香,兼具酥脆與Q彈,口口都令人回味無窮。

 

他說,使用檜木盤盛裝披薩一面可保溫,一面也可吸收剛出爐披薩的水蒸氣,若放置在磁盤則會因凝結水蒸氣出水,影響披薩餅皮的香脆口感。

 

他又說,窯烤披薩餅皮背面是有層次的,與坊間一般披薩速食店電爐烤出來的餅皮背面顏色一致有所不同,散發淡淡的燻香及以攝氏320度高溫封鎖食材香氣,口感更勝電爐烤的披薩,很多客人嚐過以後,都不想再吃坊間的披薩,因為價格差不多,口感、食材及滋味卻差很大。

 

陳寬定曾任台北希爾頓大飯店西餐副主廚,曾拿下多項中外美食展金牌,有金牌廚師美譽。

 

他表示,窯烤披薩是由台北希爾頓飯店(現台北凱撒大飯店)引進的,加上他個人的改良,並加上以檜木盤上桌的創意,不僅國人愛吃,老外也讚不絕口,為提升消費者用餐環境品質,下個月底要再開分店,同樣主打窯烤披薩。990324

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寧夏夜市四十年老店 傳統美食虎咬豬

更新日期:2010/03/24 11:26 區瑜容

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

 

  台灣的小吃千千百百種,而其中特色能夠與美國漢堡相比擬的,或許就是台灣的傳統割包了。

 

  竹蒸籠剛蒸出一顆顆熱騰騰的割包,這一間位於寧夏夜市已經有四十年之久的老字號洪記割包肉粽,老闆娘將綿密的麵皮包上溫體豬肉,以老滷汁加在肉中滲透入味,夾上古早味純花生粉、酸菜、香菜,肥而不膩的傳統口味,是在地人一吃就忘不了的懷念美味。

 

  洪記老闆娘說,要採用當日現宰的溫體豬肉、肥肉瘦肉比例各半的五花肉吃起來最香最夠味,五花與赤肉部位以慢火下去滷製,多年來堅持傳統,以竹蒸籠現炊。

 

  洪記以割包、肉粽、四神湯、豬肚湯幾樣傳統小吃在寧夏夜市中一賣就是四十年,而以長糯米、五花肉、蛋黃、栗子、香菇等料下去製作,以竹蒸籠剛蒸出一顆顆熱騰騰的燒肉粽,有著紮實飽滿的粽料,配上以慢火熬煮三個小時的美味四神湯,足以飽足一餐。走一趟寧夏夜市,不但能品嚐台灣小吃的傳統魅力,還能體驗濃厚的人情味!﹝攝影/區瑜容﹞

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美食檔案》甜點冠軍親自操刀 慕斯點心極致做工

更新日期:2010/03/25 03:02 陳璐璐

  糕點的領域高深莫測,每位大師擅長的也不盡相同。不過這次國賓大飯店邀請到的世界盃甜點冠軍-松島義典先生,雖然少年時曾經因受傷,導致體操選手夢碎。但轉換跑道後,卻透過犧牲睡眠、半夜都在烤蛋糕的毅力,榮獲過多次指標性國際大賽的優勝,並在糕點、拉糖、冰雕等各方面出類拔萃。

 

  非但如此,在2008年時,他還曾經發揮創意與技術,運用砂糖、巧克力及糕點原料,製作出高達逾一公尺的凱旋門、金閣寺等十三款,令人歎為觀止的世界遺產藝術品。

 

  而這次來到台灣,更親自操刀,展出難得一見、需要高度技巧的細工拉糖,因此若是對西點有研究興趣的人,實在值得特別前往觀摩欣賞。

 

  只是,食物的藝術感雖然重要,但吃到嘴裡呢?一定要讓人感動,才能見真章。結果試吃了多款大師帶來的新口味後,方才知道小小糕點的方圓世界裡,原來都有其獨特的性格。

 

  像是鳳梨夏綠蒂CharlotteAnanas(大蛋糕NT$860),係以海綿蛋糕為基底,主體為Maraschino櫻桃酒慕斯,中間內餡夾入口味清爽的鳳梨凍。

 

  妙的是,那薄薄一片果凍,躲在如雲朵般鬆化的慕斯中,充分發揮了畫龍點睛的效果。間而咬下裝飾的酸鳳梨、黑醋栗,更能發現美味完全被激越出來,絕不是單以美觀因素存在的普通甜品。

 

  還有松島義典主廚參加1997年比利時世界蛋糕技藝競賽時,榮獲第二名的克蒙太丁(小蛋糕NT$160)。這是一款以馬卡龍為底,內餡下層特別加入含有柑橘酒、番紅花調配之巧克力醬,上層則為柳橙風味希布斯特,外層為柳橙巧克力慕斯的點心。

 

  由於巧克力搭配柳橙酒的比例及用料,都相當講究的緣故。所以即使對尋常水果口味巧克力甜品有偏見的人,有機會倒可細細品味,感受一番不同做工的極致呈現。

 

  至於吃起來完全顛覆味覺的檸檬TarteletteCitron小蛋糕(NT$140)。外表雖然跟一般不同,是以義大利蛋白霜烘烤成型、相當樸素。可是當嚐到特製的檸檬慕斯,跟夾層的檸檬濃縮果醬球後,真得大為感動,原來到處都有得賣的檸檬塔,竟然會有如此表現。這個滋味,真是使人終身難忘啊!

 

  除此之外,包含巧克力布蕾CreamauChocolate(小蛋糕NT$150)、覆盆子慕斯Framboise(大蛋糕NT$860)、諾曼地Normandie(大蛋糕NT$860)、驚奇巧克力SurpriseChocolate小蛋糕(售價未定)等以上七款甜點,4/12將正式於Lebouquet繽紛蛋糕房推出。若剛好碰到慶生會,預定一款送人,肯定吃得心頭甜蜜蜜呀!(

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「月省半個便當錢」 五大電信4月1日降價

更新日期:2010/03/25 11:55 王詩雅 

電信公司史上最大的手機費用調降案,終於出爐!這次電信業者全部及格,符合NCC最少調降5%的規定,業者提出的降幅多半在5.87%~5.92%之間,看起來誠意十足;但降的不是「月租費」,而是降網外、市話、簡訊3項通信費,ADSL也降了超過5%,以中華電信583型的用戶來試算一下,每個月大約省下30元,相當於半個便當錢。

 

公司小妹幫同事繳十幾張手機費帳單,平均一張都近千元,4月1日開始,手機打網外跟市話的通信費,要降價至少5.87%。民眾:「多少有幫助啊!」

記者:「降一半?」民眾:「對呀,因為費用很高。」

以這張中華電信最熱門的月租費583型看來,網內45元不變,網外492元變463元,省29元、撥市話17元變16元,一個月省30元,每年大概省6個便當360元。

因為降5.87%號是史上最大降幅,以中華電最熱門的583型來說,網外1分鐘7.5元變7.059元、市話7.02元變6.607元,簡訊是網內外都降,一則最多省1角,整體降幅在5.87%~5.923%。

台灣大哥大401型,市話網外都從9元變8.41元,降幅5.87%;遠傳365型,市話網外從7.8元變7.338元,降5.92%。

而降最多的是預付卡,最高14%;ADSL也降價5.686%,1個月可以省十幾二十多元,有260萬用戶受惠。

在NCC強烈要求下,業者全部過關都降價至少5%,但消基會GDP國民平均所得來算,認為至少再降2~3成,才是不坑殺百姓的合理電信費。

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暢銷化粧品下殺3-6折 百貨戰開打

更新日期:2010/03/25 12:40

百貨公司化妝品專櫃,暢銷熱賣商品,下殺僅僅3折,果然吸引排隊搶購人潮,3月天本來就不是週年慶旺季,台中市兩大百貨公司,同一天週年慶提前開戰,預計一路特賣到母親節檔期,化妝品折扣從3折到6折,有人來搶購,預算沒有上限,有先生陪太太來買,一口氣花3萬元,先生當車伕搬東西,人潮爆多,業績預估成長2成。

 

11點整,百貨公司開門,衝啊!百貨公司人員:「歡迎光臨,歡迎光臨。」

一口氣擠進7、8百人,有人的運動鞋掉了,人潮把鞋踢來踢去,根本沒空理是誰的鞋子,這些人潮,很多都是衝著十大熱賣化妝品,週年慶特價再特價。民眾:「幾乎比對折,還便宜了啦,難得一年一次的機會,一定要買。」

民眾:「我不曉得,我就陪著太太出來而已,主要是當車伕。」

百貨公司一線化妝品,平常頂多只有打9折,週年慶出現難得折扣,像是MAC的眼線膠組,原價2870元只賣1100元,下殺 3.2折,限量100組;植村秀隔離霜,4106元僅賣2300元;倩碧保溼2250元,特賣1500元,通通6折。

百貨業者:「今年因為景氣有復甦的感覺,所以預估應該會成長20%。」

3月本來就是百貨公司淡季,為了吸引買氣,週年慶乾脆提前開打,一路特賣到5月母親節檔期,各大百貨公司特賣商品,幾乎都鎖定在銷量大的化妝品。化妝品專櫃小姐:「達成!達成!達成!」

台中市兩大百貨公司,週年慶提前開戰,搶下先機拉長戰線,無非是吸引民眾快快掏荷包消費。

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內蒙策馬高歌 大漠風情西夏行

更新日期:2010/03/24 11:07 旅遊經編輯部/謝筱華

在中國大陸地圖的西北方,有一條閃亮的旅遊路線,延伸進入內蒙古國與寧夏邊境,充斥著乾燥的空氣、散發著飽滿的色澤。地理課本上一望無際的大草原,遊牧民族豪放不羈的生活風格,從大漠文化到西夏歷史遺跡,甚至是回族濃郁民情,大口吃肉、大口喝酒的豪邁,盡展旅途上迷人的誘惑。

 

內蒙古高原海拔約1,000公尺,省會呼和浩特,地形有盆地、大草原、鹽湖、沙漠,主要牲畜以牛、馬、羊為主,農作物生產小麥、馬鈴薯與甜菜、哈蜜瓜;而寧夏回族自治區,省會銀川,黃河兩岸就是寧夏平原,屬溫帶半乾旱的季風氣後。內蒙古是遊牧民族的草原天堂、寧夏則是中華文明的發源地之一,從舊石器時代就有人類活動足跡,這裡也是絲綢進入西域的必經之路,想揭開中華文化的奧妙與地理奇觀,大漠風情是重要的一站。

 

格根塔拉(蒙古語:夏季放牧的地方)大草原水草豐盛,自古以來就是一個天然牧場,每年夏、冬兩季都會舉辦內蒙古最盛大的草原慶典─「那達慕大會」,遊走格根塔拉可體驗騎馬、騎駱駝拍照的草原體驗,也可到牧民家作客、品嚐牧民自製的奶食品,更可觀賞賽馬、摔跤表演、歌舞表演、篝火晚會,入住蒙古包的塞北難得民俗體驗。

 

庫布齊(蒙古語:弓上的弦)沙漠位於鄂爾多斯高原脊線的北部,西、北、東三面均以黃河爲界,地勢南高北低,以沙丘鏈和格狀沙丘爲主,沙漠居於中國沙漠的東端,可謂大漠龍頭,一望無垠的嫩黃色色澤讓人難忘。

 

正洋旅遊「內蒙古草原、沙漠+寧夏銀川9日」行程,採北京—呼和浩特進、銀川出,雙點進出,行程最順暢,並於回程時安排住宿北京香格里拉系列酒店一晚,減少因轉機及長程搭機造成的疲倦。

 

走訪內蒙「格根塔拉大草原」、「庫布齊沙漠」、「五當召」、「美岱召」、「成吉思汗陵園」、「大召寺」、「響沙灣」,以及東方金字塔「西夏王陵」、「青銅峽108塔」..等地,大舉感受成吉思汗的汗馬情懷。餐食部分則安排手扒羊肉、小肥羊火鍋、沙湖魚頭宴、塞北涮羊肉,大啖內蒙美饌。

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美麗藏不住 南橫栗松溫泉正熱

更新日期:2010/03/24 13:39

(中央社記者盧太城台東縣24日電)「哇,真是美麗」,被譽為「最美麗的野溪溫泉」–南橫栗松溫泉,莫拉克颱風過後更美麗,汛期將至,絢爛的身影又將隱身山谷,這幾天吸引識途老馬造訪。

 

去年莫拉克颱風重創台東山區,山區野溪溫泉包括比魯、都菲魯、金峰、轆轆、紅葉等知名溫泉,遭到掩埋,有的甚至溫泉水脈完全消失;不過,南橫公路栗松溫泉不僅絲毫未損,還比往年更美麗。

 

附近的摩天嶺主人董根山表示,莫拉克颱風造成栗松溫泉入口處100公尺處大坍方,當時擔心栗松溫泉被掩埋,颱風過後他立即前往探勘,「很幸運」,栗松溫泉絲毫未損,且美麗的溫泉苔比往年更多,顏色更炫爛。

 

去年底,泡湯的季節,董根山和利稻部落的原住民揹工,一起重新整修栗松溫泉步道,路況良好,一般民眾都可以造訪,不過上下山需要1至2個小時的路程,相當耗費體力,想要體驗的民眾還是要考量自己的體力狀況。

 

汛期將至,這幾天許多識途老馬趕著到栗松溫泉,捉住最後的美麗,溪水暴漲後,栗松溫泉將再度藏身山谷。990324

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神祕夫妻檔 六年資助15縣貧童

更新日期:2010/03/24 02:18 周麗蘭/雲林報導

中國時報【周麗蘭/雲林報導】

 

一對神祕善心夫妻檔六年來巡迴行善十五縣,每次花三天在一縣,帶著六千到一萬元的紅包訪視弱勢小朋友。孩子們不知他們的姓名,只知是「漂亮阿姨、帥哥叔叔」,上周又到雲林縣,走訪四十六個家庭,發出四十萬元紅包。這對善心夫妻以愛心為出發,不求名利謝絕媒體採訪,朋友們也受感召捐錢集資,拜託兩人送暖到鄉間。

 

上周三,這對已退休的五十多歲夫妻檔穿著休閒服,帶著現金抵達斗六,雲林縣府社會處派了一輛公務車與社工員陪同他們下鄉,從山到海訪視四十六個經濟弱勢的小朋友,發出四十萬九千紅包,每個紅包約六千至一萬元。

 

雲林縣社會處長丁彥哲表示,這對愛心伉儷是電子業退休,默默幫助十五個縣的弱勢兒童已六年,五年前來到雲林,每三、四個月就來一趟,社會處與兩個民間社團協助提供名單,兩人親自到個案家裡訪視,鼓勵小朋友認真讀書,勉勵家長好好栽培孩子。

 

丁彥哲說,夫妻倆為善不欲人知,不能說是「神祕」,只是行事低調,穿著樸素為人隨和,並非宗教人士,純粹以愛心為出發,不在乎世俗的稱譽,小朋友尊稱「漂亮阿姨、帥哥叔叔」,社工員則敬稱「許總(妻)、張董(夫)」。

 

「張董、許總」帶給雲林縣弱勢小朋友極大鼓舞,每次造訪總是閒話家常,詢問功課如何?月考成績好不好?小朋友拿出考卷邀功,夫妻倆會像慈祥的爺爺奶奶一樣,從口袋掏一百元獎賞。

 

丁彥哲表示,雖然受幫助的名單年年會更新但多數是重覆,夫妻不期待小朋友或家屬感恩道謝,但每到年節總有小朋友知恩圖報,寫卡片拜託社會處代轉。

 

這對善心夫妻的善行事蹟在十五縣頗有名,但兩人堅持不曝光、不上報,不過雲林、嘉義、台南三縣社會處長三巨頭的聚會,就特別安排在兩人到雲嘉南訪視時,交換人生經驗與心得。

 

德不孤必有鄰,這對夫妻檔一步一腳印深入鄉下的勇氣與堅持,感動了他們的朋友,紛紛捐款委託兩人幫忙發,最近屏東縣天災頻傳,夫妻倆還打算買一片土地讓買不起土地的農民耕作。

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下月調高 貨源震傷 紙市漲聲再起

更新日期:2010/03/24 02:18 曹秀雲/台北報導

中國時報【曹秀雲/台北報導】

 

紙張市場「漲聲再起」!國內文化紙與工業紙大廠永豐餘及正隆,將在四月起調整文化用紙與工業用紙價格。其中,永豐餘決定在四月一日起,將文化用紙調漲新台幣一千八百元以上;正隆也透露,工業用紙四月份起也將反應國際紙漿行情。業者透露,國際紙漿供應量短缺,後續紙張市場仍有上漲趨勢。

 

倒是農曆年前喊漲的家用紙,因主要銷售通路量販賣場競爭厲害,反而流行打降價促銷策略。部分一線品牌衛生紙,如五月花平版衛生紙六入包裝,有賣場已喊出從一百四十五元售價,優惠促銷賣一○九元,較平日便宜三十六元的「不漲反降」低價搶客現象。

 

政院抑價動作仍擋不住

 

針對文化用紙與工紙連番調漲,不少用紙相關業種都大喊出不消。行政院長吳敦義日前宣布,為平抑不斷上漲紙價,祭出台灣廢紙限制出口三個月命令。但行政院抑價動作,仍不敵國際紙漿上揚情勢。紙業大廠永豐餘首先宣布,四月一日起,文化用紙每公噸調漲新台幣一千八百元以上。調價後,銅版紙與道林紙市場售價,每公噸為新台幣四萬一千三百元,漲幅約四%至五%間。這也是永豐餘文化用紙從去年十一月及今年二月調整價格後,第三度調漲文化用紙售價,估計三次調幅約成長十一%。

 

國際紙漿庫存持續下探

 

永豐餘表示,因全球景氣復甦,帶動紙張需求,加上國際紙漿大國智利境內的紙漿廠在二月底大地震嚴重損傷,紙漿至今無法正常生產,造成全球紙漿供應量短缺,國際紙漿庫存持續下探,國際紙漿每公噸售價從四月起將再上漲五十美元。在智利紙漿廠未恢復正常運作前,永豐餘預期紙漿價格後期仍會繼續上漲,其他造紙相關原物料價格也會持續上揚。

 

工業用紙大廠正隆透露,雖然工紙以使用廢紙為主原料,但如紙箱的面紙仍需要用到新紙,其中至少有四%需要用到紙漿,國際紙漿價格不斷攀升,正隆的工紙,預計四月也需反應紙漿漲價行情有適度調價動作,但正隆並未透露調漲幅度。

 

衛生紙因量販促銷降價

 

較特別的是,民生大宗的家用紙,在這一波並沒有傳出漲價聲。家用紙特別如衛生紙,屬量販賣場炒客或搶客重要指標商品,一但漲價,很可能影響客潮,因此量販賣場不但不敢輕易言漲,反而積極促銷。例如愛買量販今日開始,就推出一線紙業大廠的衛生紙品牌促銷,其中正隆的柔韻抽取式衛生紙,一百一十抽十二包原價一一九元,特價九五元;永豐餘的得意抽取式衛生紙,一百抽十二包裝一串原價一四九元,特價一一五元,省三十四元。

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