極上生魚握壽司 精緻美味物超所值

更新日期:2010/04/22 15:32 范銘偉

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

 

  位在台南市裕農路的八寸和風細工壽司,除了有多種精緻風格的壽司,同時也兼具大眾化的壽司口味,讓您輕鬆品嚐各式獨到風味的創意壽司料理。

 

  店內料理皆為現點現做,招牌的創意壽司包含「壽司蛋糕」、「壽司比薩」、「越南生春捲風壽司」、「彩虹壽司丼」、「盛合手毬壽司」等,不論是學生、上班族或是家庭客,都是店裡的常客。

 

  特別推薦的「極上生魚握壽司」,裡頭共有牡丹蝦、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、白身、章魚、鰻魚、玉子等八種握壽司,還附蝦頭及味噌湯,經營者吳先生表示,除了吃得到頂級新鮮食材的美味,這道料理在價格上也特別優惠,單點原價約需三、四百元,現在卻只要290元,相當物超所值。

 

  另外每到五月中還有東港產地直送的新鮮黑鮪魚,歡迎您來店洽詢預訂。(攝影/范銘偉)

 

八寸和風時尚細工壽司‧專屬版面介紹:http://062900706.tw.tranews.com/

 

大台南旅遊網‧吃喝玩樂看這裡:http://tainan.tw.tranews.com/

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沙拉配雞腿肉 醬燒飯糰酥又香

更新日期:2010/04/22 16:46

高雄有家醬燒飯糰非常受歡迎,生菜沙拉配上厚實雞腿肉,雞腿肉跟米飯全都用醬汁煮過再烤,又酥又香超級好吃。門口排了這麼多人,大家搶著要買的就是這碳烤的米飯糰,飯糰烤到滋滋響時,米飯香也跟著飄出,咬一口外皮酥酥,但卻又充滿滑軟口感,吃起來就是跟普通飯糰不一樣。

 

怎麼辦到的,我們走進老闆的廚房,大量雞骨跟綠蔥用大火翻炒,雞腿肉吸飽醬汁炒的油亮油亮,老闆說好吃的祕訣就是醃過醬汁的雞腿肉,要先烤到香氣四溢,然後再炒過,最重要的是這鍋、滷5個小時的獨家祕方醬汁,因為飯糰的米飯也是用獨家醬汁下去煮,才讓米飯有著微微的焦黃色。

 

等這些料都好了,抓起一大把生菜沙拉還有滿滿的雞腿肉全包進飯裡,最後捏成紮實的三角形放進烤箱,與眾不同的醬烤飯糰就誕生了,儘管老闆為了這個飯糰實驗了不知道多少次,也經常要在廚房忙到滿身大汗,但是每當看到這一顆顆完美的三角飯糰讓客人會一直安恩安恩時,他知道這一切都值得了。

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喝飲料有講究 天然、機能性飲料當道

更新日期:2010/04/20 11:26

閻光濤/報導

 

 隨著國人健康概念抬頭,連帶的是面上也出現許多訴求健康的飲品,但各式各樣的飲品究竟該怎麼挑選,才喝出健康喝出天然?健康專家建議民眾,夏季喝飲料可挑選無糖飲料或低糖飲料,如礦泉水、低糖茶飲、含有鹽分的運動飲料,而若講究健康則可進一步挑選含有部分營養成分的機能性飲料。

 

 專家指出,礦泉水含一定量對人體有益的微量元素,如鋰、鍶、鋅、溴、碘、硒;低糖茶飲則可提供茶多酚等抗氧化物質,且含糖量低不會造成人體負擔;含有鹽分的運動飲料可補充出汗時人體流失的營養素。

 

 除此之外如蔬果汁、某些機能性飲料如黑麥汁等也都能解渴並補充部分營養素。有機業者「有機園」(www.e-town.com.tw)指出黑麥又可稱為裸麥,是德國境內最大宗的農作物,而黑麥汁在德國則是非常普遍的飲料,強調天然、不添加任何防腐劑與香料,含大量蛋白質、維生素B群、維生素A、C、E、鈣、鐵、鋅等成分,相當受到德國民眾青睞。

 

 而在德國、國內都相當知名的麥卡儂黑麥汁也以100%純天然全穀黑麥芽、忽布花及來自阿爾卑斯山脈無汙染的水質釀製而成,傳統且純粹的黑麥風味在引進台灣後吸引許多網友、家庭主婦青睞。

 

 業者表示,「有機園黑麥汁」(04-23588489)在競爭激烈的國內健康飲料市場異軍突起,間接可看出國人健康意識高漲,連喝飲料也越來越講究」,春夏飲料旺季即將到來,民眾雖然有些飲料可解渴、補充部分營養素,但份量最好還是控制在每天兩瓶,避免高糖分帶來的不利影響。

 

【中央網路報】

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綠色消費go購購回收愛地球 廢電池、廢手機可換環保袋

更新日期:2010/04/22 23:24 劉立文

【大台灣旅遊網TTNews記者劉立文】

 

  「我愛地球 我選擇綠色商店」,為推廣落實綠色消費的環保生活理念,彰化縣環境保護局在22日世界地球日於縣府中庭舉辦「綠色消費go購購 回收愛地球」記者會,環保局代理局長陳雪莉表示,自即日起至4月25日止,在全縣60家綠色商店利多大放送,民眾只要到綠色商店購買綠色產品或持廢電池、廢手機等,都能兌換到一只環保購物袋,機會非常難得,請縣民把握機會愛地球做環保。

  會中有彰記商行、弘昌電器行、歐德系統傢俱彰化店、家樂福彰化店及大潤發員林店等綠色商店共同出席響應這項有意義的活動。環保局代理局長陳雪莉指出,為帶動綠色消費風氣,讓民眾可以在自家生活商圈中的綠色商店內,購買到環保又安全的產品,環保局邀集縣內連鎖量販店、五金行、雜貨店、家電等業者,輔導他們成立「綠色商店」,目前通過認證「綠色商店」已達60家,這些綠色商店店門口都貼有彰化縣吉祥物「福來鷹」及「環保標章」結合圖樣的綠色商店標章。即日起民眾只要在彰化縣綠色商店購買2項綠色產品或1項綠色家電用品,或持廢棄的鈕釦型電池5顆、廢手機1只或廢手機充電器1座任一項就可以兌換環保購物袋一只,請民眾把握良機前往本縣綠色商店兌換。

   陳代理局長進一步指出,要加入綠色商店並不難,不管是電器行、柑仔店、超商或連鎖量販店,只要具有營利事業登記證、店內販售環保標章的商品至少3種且設置資源回收設施,通過審核通過後即可成為綠色商店。

   「有行動就會有效果」,陳代理局長強調,彰化縣在縣長卓伯源的帶領下持續推動各項節能減碳措施,包括「我家就在森林邊」植樹政策、「好寶貝愛地球-彰化縣週一無肉日」等等,這次舉辦「綠色消費 go購購 回收愛地球」記者會,亦展現了縣府落實綠色環保的決心,並藉此呼籲縣民從事綠色消費,不浪費地球資源可達到節能減碳的目的,民眾購買環保標章產品即是進行綠色消費。

   陳代理局長也指出,近年國人使用鈕扣型電池的習慣越來越普遍,但此種電池若未做好回收妥善處理會嚴重影響水源品質,且若當作一般垃圾進入焚化廠焚燒亦會造成空氣品質的汙染,希望民眾能多加注意,做好環保回收的工作。

   為響應世界地球日,加深縣民對環保標章的認識,鼓勵優先購買環境保護相關產品,減少對環境負面衝擊,目前通過環保署認證的環保標章商品共有5,418種商品,環保局呼籲民眾,愛地球就從日常生活做起,購物時優先選擇「可回收、低污染、省資源」 的綠色產品善盡地球公民的責任。

   彰化縣政府將持續努力,與大家一起守護地球,讓每日都是地球日,相信只要有行動大家共襄盛舉就會有效果,「綠色商店」就是最好的開始,請大家一起「生活做環保 消費看標章」,希望透過綠色消費為地球買一個未來,因為我們只有一個地球。〈攝影/劉立文〉

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家庭節水省電 以行動救地球

更新日期:2010/04/22 00:07 胡慕情

【記者胡慕情綜合報導】「日省20公升水,月少10度電!」4月22日地球日來臨,擅長生活環保的主婦聯盟基金會21日呼籲民眾省水兼省電,教導民眾謹慎看懂水、電費單,能更有效率地節能減碳,希望民眾共同響應。

 

主婦聯盟基金會董事長胡雅美說,省水節電是節能減碳的好方法。不過第一步得先看懂家中水費單及電費單;若能進一步藉由「環境家計簿」逐月紀錄並檢視各項能源使用量及費用變化,將能更了解家庭日常生活對環境造成的負荷。

 

胡雅美表示,看懂帳單及日常紀錄,可清楚了解家庭每月消耗的水資源及電力,清楚透過「環境家計簿」紀錄,全家可一起思考如何設定目標、共同省水節電,也能教育孩子珍惜資源的重要性。

 

自2009年7月1日起,只要當期用電量較上期少用10%以上,就可享有電費8折優惠,今年起,水費也開始試辦節水折扣優惠,本期用水量比上期少15%以上,可享9折優惠。主婦聯盟基金會認為不妨以此當基準,在生活中各種小細節省電節水以觀察變化。

 

主婦聯盟基金會董事莫凱君援引經濟部水利署資料指出,2007年全台灣人均用水量為284公升,高於國際平均值250公升。許多先進國家如丹麥(2百公升)、英國(150公升)用水量都比台灣還低。

 

若以全台灣2,300萬人計算,一人一天省20公升水,每年可省下1億6千7百萬噸(20公升×365天×2,300萬人)的水,相當於一個石門水庫或半個翡翠水庫的有效蓄水量。

 

莫凱君以家用20公升的水桶比擬,若每人每天平均用水280公升,相當於14個20公升的水桶。她透露,省水原則除減少使用外,重複利用及回收水也可減少自來水使用量。

 

如每天少沖幾次馬桶、少淋浴一兩分鐘,善加利用雨水、洗菜水、洗米水等,每人每天可省下的水絕對超過1桶以上。藉由水桶計算省水量,可更清楚省水效果。

 

主婦聯盟基金會常務董事陳曼麗呼籲民眾少用電。陳曼麗表示,2009年全台家戶用電量為4百零3億餘度電,若全台灣每人每月省10度電,累積一年可省下27億6千萬度電,減少1,738,800噸的CO2排放量(10度電×12個月×2,300萬人×0.63)。

 

陳曼麗說,隨手關電源是節電方式之一,平時出外前若能將電熱水瓶關掉8小時,或每天少用1小時桌上型電腦,累積一個月就可省下10度電。一點都不難。主婦聯盟以一家4口的小家庭計算,只要每人都做到「日少20公升水,月省10度電」,很快就能達到節水節電折扣標準,希望民眾從地球日開始,一起做行動派的地球公民。

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咖啡花開賞螢蛙 東山生態遊正夯

更新日期:2010/04/21 04:11

〔記者王涵平/東山報導〕東山咖啡花開,賞花結合賞螢、賞蛙等生態活動,吸引不少攝影愛好者,照片網路流傳,吸引網友對於東山生態旅遊興致盎然。

 

東山咖啡樹種植面積增加,每年此時咖啡花開,白色花海景觀,吸引不少遊客前來賞花,坐在山區咖啡館品嚐道地東山咖啡,可以賞花,還可聞到咖啡花發出的淡淡幽香。

 

東山咖啡樹種在北回歸線以南,典型溫帶闊葉林,屬全球咖啡生長帶,採遮蔽式、有機的生態栽培法,動植物生態相當豐富。

 

調查發現,國內青蛙種類約31種,南縣就佔23種,東山鄉更高達20種,其中綠色的莫氏樹蛙是台灣特有保育種;昆蟲方面也曾發現台灣騷蟴、大剪蟴等,無脊椎動物則有白額高腳蛛、橙顎高腳蛛、鬼蛛、蚰蜒等。

 

近來為螢火蟲大發生期,不少民眾夜訪東山山區,除了賞螢,還可見到各種青蛙、豆娘等生態,攝影愛好者將咖啡花、樹蛙等照片PO上部落格,獲得不少回響,詢問攝影地點等相關資訊,而山區咖啡館也會盡可能提供各種生態活動解說導覽服務。

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金針山賞螢看百合 還有桐花紛飛

更新日期:2010/04/21 04:11

〔記者王秀亭/太麻里報導〕現在上金針山賞螢看台灣百合花正是時候!體型小的紋螢、擬紋螢最愛在黃昏時刻現身,接近地面則是山窗螢、雲南扁螢幼蟲隱身草叢中綻放光芒。

 

4至7月 是賞螢好時機

 

金針山青山農場蔡政銘表示,在暑期金針花季之前,4月中下旬至7月間是太麻里金針山賞螢火蟲的季節,可發現18種陸生螢火蟲生活在山上,最先迎賓的以紋螢、擬紋螢為主,多半在天色暗時刻現身,活動時間約半小時至50分鐘,這時節賞螢得把握時機。

 

6、7月間緊接著登場的以端黑螢為主,賞螢時間不必如紋螢般趕在黃昏上山,現身時程較長,黃昏先可在草叢間發現,越晚則越往樹梢上棲身,另有專吃蝸牛、蚯蚓的山窗螢及雲南扁螢等4種幼蟲,在地面上點點發亮,增添夜間光彩。

 

金針山擁有豐富的螢火蟲生態外,沿途產業道路上,有零星油桐樹,應景的油桐花盛開,不必到外縣市也賞花,只要山區涼風一過,片片白色花朵掉落地面,為綠意山色增添另一番風情。

 

再往上走,青山農場山坡上則有台灣百合花遍佈,蔡政銘說,這幾天幾場雨勢打壞百合美色,雖然盛開,但遠觀比近看更美。

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紙漿連10漲 衛生紙龍頭月底貴1成

更新日期:2010/04/21 12:37 王詩雅 

國際紙漿價格,幾乎是每個月都有變化,去年3月開始,價格一路攀升,到現在漲了10次,原料價格幾乎翻漲整整一倍;所以反映在民生用品的衛生紙,這下子又要漲價了,龍頭品牌已通知大賣場,最快在這個月底一口氣調高1成,量販店135元的抽取式衛生紙,會賣到140多元。

 

上個月部份品牌衛生紙,才漲過一波,這回換領導品牌要漲價,舒潔抽取式110抽12包,量販店價格可能從135元漲到145元,旗下的另一個品牌可麗舒,一樣的張數賣155元,目前不列入調漲名單,但舒潔系列平均會漲個10%,最快月底就得調整。民眾:「又要漲了,現在什麼東西不漲。」

消費者嚇一跳,因為這串印花衛生紙,原價185到189元,漲1成,就跨12包200元大關!民眾:「好像10%聽起來不多,可是這東西是因為你每天要用,一條衛生紙如果超過2百元。」記者:「你覺得怎麼樣?」民眾:「太貴了啦。」

漲!都是因為國際紙漿太貴,從去年3月到現在,紙漿從1噸1萬4,到現在幾近翻1倍,連漲10次,只有過年前小幅回檔。量販店公關經理戴幸芳:「其實我們還在跟廠商談判,協調當中,價格部份,短時間之內賣場是沒有任何調漲的計劃。」

在大賣場裡,100元以內買得到的衛生紙,只剩這3種,其中2種還是量販店自有品牌,想省著用、少花點錢,就學學這位上班族吧。民眾:「洗手就儘量用毛巾啊,擦拭手,不要用衛生紙擦。」

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超商高鐵售票大戰 免手續費再送飲料

更新日期:2010/04/21 05:26 王怡茹

  高鐵售票據點數大躍進!繼全家便利店於2月底搶先推出高鐵購票服務之後,統一超商全台及離島4,700家7-ELEVEN門市,也將於明(21)日加入戰局,高鐵便利商店售票通路,將一舉拓展至7千多個,而這兩大超商也不約而同祭出免手續費送飲料優惠,掀起新一波高鐵售票大戰。

 

  今(99)年初時,高鐵公司與全家便利商店2,400多個據點合作,推出便利商店購買高鐵票服務,累計至19日已售出約37萬5千張,平均每日售出約6,700張,其中平日約6,500張,假日約7,100張,且持續成長;至於清明節連續假期,單日售票更高達1萬6千張以上。

 

  不讓全家專美於前,統一超商宣布,4月21日起統一超全台及金門、馬祖離島4700家門市ibon便利生活站,都可以購買高鐵票及取票;其中包括在高鐵網站或語音訂票,在門市取貨付款;在高鐵網站或語音訂票,在高鐵網站以信用卡付款,至門市取票。

 

  高鐵公司認為,此次與統一超商4,600多個據點合作後,售票通路將成倍數成長。而隨著旅客對便利商店購票的熟悉與方便,未來旅客到便利商店一次完成高鐵車票的訂位、付款及取票的比例,預期將會持續成長;同時也提醒民眾明日起,網路購票95折優惠則將取消。

 

  此外,統一超商指出,4月21至5月18日在ibon在購票或取票均可享受免10元手續費優惠,另外還有2階段的免費飲料好禮,憑ibon高鐵票代收小白單,即可免費兌換茶飲料一罐,4月21日~5月4日是波蜜草本沛方─巡十二茶,而5月5日起改送御茶園日式綠茶。

 

  面對來勢洶洶的競敵,全家也祭出優惠應戰,搶先一步於今(20)日展開第二波優惠行動。全家便利商店表示,消費者即日起至5月17日於FamiPort操作購買一張高鐵車票,除免10元手續費,將再送一瓶泰山twist環保水。

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429辦論壇 台中縣市首次合作推動環保工作

更新日期:2010/04/20 12:08

為呼應422世界地球日四十週年的『綠行動愛地球』倡議,台中縣市環保局首次合作推展環保業務,29、30號兩天將一同主辦『低碳、生態、永續研討會及高峰論壇』,希望替大台中環保發展與願景發聲,邀請民眾報名參加。記者許燿宏台中市報導

 

響應422世界地球日四十週年活動,台中市環保局長沐桂新說,29、30號兩天將在裕元花園酒店舉辦以大台中環保發展為主題的研討會與論壇,邀請中央研究院氣候變遷中心主任劉紹臣,針對氣候暖化對大台中的衝擊和因應策略進行分享,也邀請中部各大專院校學者擔任主講人,提供不同層面思考。

 

沐桂新:『經由產官學各界進行充分的討論,我們希望台中縣市合併改制之後,馬上展開大台中之後的環保工作,因為未來的挑戰很嚴峻』。

 

今天的宣傳記者會上,由十五位小朋友將象徵低碳、生態、永續的蝴蝶、魚蝦和花朵貼在大台中願景圖上,沐桂新說,縣市合併後,台中市的環保工作推廣涵括高山、平地,生態環境改變很大,因此先藉由舉辦環保論壇凝聚共識。

 

沐桂新:『過去在都市發展、交通方面都有很多跨區域合作,但環保沒有,這是第一次縣市環保一起來合作推動』。

 

環保局表示,四月二十三號之前可上環保局網站報名參加論壇,全程參與人員也會發給結業證書;另外環保局今天也公布票選最環保行為,前三名依序是健步鐵馬,搭乘大眾運輸、隨身攜帶隨身杯、環保杯、購物袋等。

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