行動窯烤披薩 手工製又香又脆
更新日期:
2010/03/08 23:01
現烤的土窯手工披薩在路邊攤也能買得到，高雄有業者在貨車上蓋了一座土窯，賣起現烤手工披薩，烤出來的薄皮批薩又香又脆，不但料多豐富還加上蔥花，改良成台灣人的口味。
蓋在貨車上的土窯烤得火熱，接著將現做的披薩送進去烤，烤的過程中還得不斷的旋轉披薩才能受熱平均，不到7分鐘，又香又脆的現烤手工披薩出爐，邊緣微焦，豐富的餡料結合大量溶化的起司，還帶有淡淡的窯香味。
噱頭十足的土窯車，10吋大的現做披薩用料毫不吝嗇，還加上蔥花迎合台灣人口味，不過手工製作，每天也只能限量供應。活動性高的土窯車走到哪就能賣到哪，吸引許多顧客來嚐鮮。(民視新聞 曾虹雯、李佳龍高雄市報導)
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