【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

　　夏天食慾不振，吃什麼都沒有胃口嗎？

　　位在台北東區巷中有一間麵食店，店主人特別自製了「冰釀醉雞飯」，因為沒有放在菜單上，剛開始都只有熟客才知道的美味，在口耳相傳下，透過不斷累積的評價和口碑，吃過的客人無不稱讚，特別在炎炎夏日，冰涼的醉雞清爽開胃，能提振味蕾，甚至有客人天天都來吃。

　　店主人表示說，冰釀醉雞會如此好吃受到大家的喜愛主要是因為她選用的是放山雞的雞腿肉，肉質鮮美兼具口感，相對的成本也就比較高，在製作上沒有大學問，選材和配料比例的調配才是美味的關鍵。

　　冰釀醉雞需要一整天的時間才能入味，所以每天都是限量供應，尤其到了夏日，常常都是供不應求，清爽美味又好吃，在小吃店中難得一見的美味，相當值得您來品嚐。

　　此外，在這用餐數十道的菜色一字排開，如果您點的是冰釀醉雞飯還可以自己選擇三道愛吃的配菜，在裡的菜色有炒的、滷的和涼拌的，每一款都別具風味，讓人不得不佩服店家的好手藝，也讓很多上班族認同說在這吃飯有回家的感覺。(攝影／石靜怡)

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