【大台灣旅遊網TTNews記者劉立文】

　　相對於時下月餅內餡製作的山珍海味好似冬令進補。而花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」則用心研發以最傳統的手工技藝呈現蕃薯最原味的健康與營養。以花蓮在地的黃金蕃薯、紫心蕃薯作為今年中秋節「洄瀾曉月餅」的主要素材，採用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖來降低甜度並減低人體負擔。尤其絕不含防腐劑等添加物。更以環保再生紙作為包裝的主要材質，採用"真空脫氧包裝"安全保存期限達20天。畢竟：衛生、健康、味美才是食品製作最重要的考量，而「洄瀾薯道」的「洄瀾曉月餅」正是以"家人享用"的心情烘焙而成的。

　　洄瀾薯道今年中秋只推出四種健康月餅環保禮盒，分別是：黃金紅寶「黃金薯洛神花曉月餅」450元/盒/ 12入黃金薯鑲上紅寶石─洛神花是台東山裡最耀眼的紅寶石，每年深秋初冬，台東縣大武山腳下的金峰鄉和太麻里鄉，隨處可看到豔紅怒放的洛神花田。洄瀾薯道以台東最好的洛神花搭配花蓮優質的黃金蕃薯，製作出令人驚豔的創意月餅─黃金薯洛神花曉月餅。微酸的洛神花搭配綿密的黃金薯，再度攫取美食家的味蕾。

　　紫心堅果「紫心薯堅果仁曉月餅」450元/盒/ 12入，紫心薯堅果仁曉月餅‧以花蓮在地優質的紫心蕃薯，結合了松子、核桃、腰果、南瓜子、芝麻、杏仁等六種堅果的大地能量，以最傳統的手工技藝呈現最原味的營養與健康。

　　紫金皇朝「紫心薯蛋黃酥」450元/盒/ 12入，紫金皇朝蛋黃酥，是全國第一次以蕃薯作為主要內餡的蛋黃酥。老師父們以細緻的純手工所製作，讓〝紫金皇朝〞成為史上最健康養生的蛋黃酥。對於愛吃蛋黃酥卻又擔心膽固醇過高的人而言，蕃薯則是您的最佳首選。

　　洄瀾曉月「白鳳豆曉月餅」450元/盒/ 12入，洄瀾薯道的白鳳豆曉月餅，採用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖來降低甜度並減低人體負擔。尤其絕不含防腐劑等添加物，採用〝真空脫氧包裝〞安全保存期限達20天。是花蓮當地人品嚐過公認是最好吃的小月餅。〈圖／洄瀾薯道提供〉

花蓮名產‧洄瀾薯道：

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